Macır böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle hazır yufka kullanılarak hazırlanan bu börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkar. Hazır yufka sayesinde hem zaman tasarrufu sağlanır hem de hazırlık aşamaları oldukça kolaylaşır. İşte sizler için hazırladığımız pratik bir macır böreği tarifi. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle bir karıştırma kabında lor peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta, sıvı yağ, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Bu karışım, böreğin iç harcını oluşturacaktır. 2. Hazır yufkaları tezgaha serin. İlk yufkayı alın ve üzerine bir fırça yardımıyla biraz sıvı yağ sürün. 3. İkinci yufkayı üstüne koyarak tekrar yağlayın. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde koyun. 4. Yufkaların ortasına hazırladığınız iç harçtan bir miktar koyun. Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak kapatın. 5. Hazırladığınız böreği yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriMacır böreğinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunum yapmanız, lezzeti artıracaktır. Ayrıca, böreğin içine farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz; örneğin, ıspanak, mantar ya da zeytin gibi malzemeler ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Besin DeğerleriHazır yufkadan yapılan macır böreğinin 100 gramı için ortalama besin değerleri:
Ekstra Bilgiler |
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Macır böreği tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Hazır yufka kullanmanın ne kadar pratik olduğunu biliyorum ve bu tarifin kolaylığı beni cezbetti. İç harcındaki lor peyniri ve rendelenmiş kaşar peyniri kombinasyonu ile nefis bir lezzet elde edeceğime eminim. Ayrıca, yanına yoğurt veya ayranla sunum yapmayı düşündüğümde, gerçekten harika bir atıştırmalık olacak gibi görünüyor. Farklı malzemeler ekleyerek tarifimi çeşitlendirmeyi de planlıyorum. Örneğin, ıspanak ya da zeytin eklemek harika bir fikir olabilir. Denediğimde nasıl olacağını merak ediyorum, umarım sonuç harika olur!
Cevap yazMerhaba Salim,
Macır böreği tarifini denemek için sabırsızlanman çok güzel! Hazır yufka kullanmanın pratikliği gerçekten büyük bir avantaj sağlıyor. Lor peyniri ve rendelenmiş kaşar peyniri kombinasyonu, böreğe hem lezzet hem de kremlilik katacaktır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunum yapmayı düşündüğünde ise gerçekten harika bir ikili elde edeceksin.
Farklı malzemeler ekleme fikrini de çok beğendim. Ispanak veya zeytin gibi malzemeler, hem besin değerini artırır hem de farklı tatlar kazandırır. Denediğinde nasıl olacağını merak ediyorum; umarım sonuç harika olur ve sevdiklerinle paylaşmak için güzel anılar biriktirirsin! Şimdiden afiyet olsun!