Hazır Yufkadan Yoğurtlu Peynirli Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Hazır yufkadan yoğurtlu peynirli börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu tarif, adım adım açıklamalarıyla birlikte, kolayca hazırlanabilen bir börek yapımını sunmaktadır. Farklı peynir çeşitleriyle de zenginleştirilebilir.

11 Ekim 2024
Hazır yufka, Türk mutfağının vazgeçilmez malzemelerinden biri olup, birçok farklı börek tarifinde kullanılmaktadır. Yoğurtlu peynirli börek ise, hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile öne çıkmaktadır. Bu makalede, hazır yufkadan yoğurtlu peynirli börek tarifini detaylı bir şekilde ele alacak ve hazırlık aşamalarını adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler


Bu lezzetli böreği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
  • 4 adet hazır yufka
  • 250 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
  • 200 gram yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Susam veya çörek otu (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Böreğin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yoğurtlu peynirli börek yapabilirsiniz:
  • Öncelikle beyaz peyniri bir kasede iyice ezin. Eğer lor peyniri kullanıyorsanız, onu da aynı şekilde ezebilirsiniz.
  • Ezilmiş peynirin üzerine yoğurdu, yumurtayı, sıvı yağı, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karışımı iyice harmanlayarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
  • Hazır yufkalardan bir tanesini tezgaha serin. Yufkanın üzerine hazırladığınız peynirli karışımdan bir miktar yayın.
  • İkinci yufkayı da ilk yufkanın üzerine serin ve tekrar peynirli karışımdan ekleyin. Bu işlemi kalan yufkalarla da tekrarlayın.
  • Son yufkayı serdikten sonra, böreğin kenarlarını içe doğru katlayın. Bu aşamada dilediğiniz şekli verebilirsiniz.
  • Böreği, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerisi


Hazır yufkadan yoğurtlu peynirli böreği sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunmak, lezzeti artıracaktır. Ayrıca, çay saatleri ve özel davetlerde de tercih edebileceğiniz şık bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır.

Besin Değerleri

Bu tarifin ortalama besin değerleri (1 porsiyon için):
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 10 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Yağ: 12 gram
  • Lif: 1 gram

Ekstra Bilgiler

Hazır yufka kullanmak, zaman tasarrufu sağlarken, evde yapılmış böreklerin lezzetini de sunmaktadır. Yufkanın kalitesi, böreğin kıvamı ve lezzeti üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Ayrıca, bu tarifte farklı peynir çeşitleri kullanarak, damak zevkinize uygun alternatifler oluşturabilirsiniz. Sağlıklı bir versiyon için tam buğday yufkası tercih edilebilir.

Sonuç olarak, hazır yufkadan yoğurtlu peynirli börek, pratikliği ve lezzeti ile mutfağınızda yer alması gereken bir tarif olarak dikkat çekmektedir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Uluçam 10 Ekim 2024 Perşembe

Bu yoğurtlu peynirli börek tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor. Hazır yufka kullanarak bu kadar pratik bir tarif elde etmek gerçekten büyük bir avantaj. Peynir ve yoğurt karışımının lezzeti kesinlikle böreği daha da özel kılacaktır. Peki, yufkaları katlarken hangi şekli vermek istersiniz? Farklı peynir çeşitleri kullanarak damak zevkinize uygun bir tat elde edebilir misiniz? Ayrıca, yanına ne tür bir salata yapmayı düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Uluçam,

Tarifin Pratikliği
Yoğurtlu peynirli börek tarifi gerçekten de pratikliği ile öne çıkıyor. Hazır yufka kullanarak zaman kazanmak, özellikle yoğun günlerde büyük bir avantaj. Bu tür tarifler, hem lezzetli hem de hızlı bir şekilde sofraları zenginleştirmek için harika bir seçenek sunuyor.

Peynir Seçenekleri
Farklı peynir çeşitleri kullanarak damak zevkinize uygun bir tat elde etmek kesinlikle mümkün. Beyaz peynir, lor peyniri ya da kaşar peyniri gibi seçeneklerle denemeler yaparak böreğinizi kişiselleştirebilirsiniz. Hatta birkaç farklı peynir karışımı kullanarak daha zengin bir lezzet elde etmek de oldukça keyifli olabilir.

Salata Önerileri
Yanında sunacağınız salata ise böreğin lezzetini tamamlayacak önemli bir unsur. Mevsim yeşillikleri, domates ve salatalık ile basit bir çoban salatası hazırlayabileceğiniz gibi, nar ekşisi ve zeytinyağı ile tatlandırılmış bir roka salatası da tercih edebilirsiniz. Bu tür salatalar, böreğin ağırlığını dengeleyerek hafif bir dokunuş katacaktır.

Denemeniz için sabırsızlanıyorum!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri