| Kaşar peynirli sigara böreği, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem lezzeti hem de kolay yapımı ile evlerde sıkça tercih edilen bir aperatiftir. Genellikle çay saatlerinde, davetlerde veya hafif bir atıştırmalık olarak ikram edilir. Bu makalede, kaşar peynirli sigara böreğinin tarifini adım adım açıklayacak, malzemelerini ve hazırlık sürecini detaylandıracağız.
Malzemeler
- Yufka (4 adet)
- Kaşar peyniri (200 gram, rendelenmiş)
- Yumurta (1 adet, üzeri için)
- Sıvı yağ (kızartmak için)
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları
- Yufkaların Hazırlanması: Yufkaları düz bir yüzeye serin. Her yufkayı üçgen şeklinde kesin. Üçgenin geniş kısmına hazırladığınız kaşar peynirini yerleştirin.
- Sigara Böreğinin Sarılması: Yufkayı, peynirin üzerine kapatın ve kenarlarını içe doğru katlayarak sıkı bir şekilde sarın. Bu işlem, böreğin şeklinin bozulmaması için önemlidir.
- Kızartma İşlemi: Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın. Hazırladığınız sigara böreklerini, altın kahverengi olana kadar kızartın. Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- Servis: Kızaran börekleri sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak yanında yoğurt veya acılı sosla ikram edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Kaşar peynirli sigara böreği, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, içine az miktarda doğranmış maydanoz, dereotu veya baharatlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, böreklerinizi fırında pişirmeyi tercih ediyorsanız, öncelikle yufkaları yağlayarak ve üzerlerine yumurta sarısı sürerek daha sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Kaşar peynirli sigara böreğinin 100 gramı için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 300 kcal
- Protein: 9 g
- Yağ: 20 g
- Karbonhidrat: 25 g
- Fiber: 1 g
- Sodyum: 400 mg
Kaşar peynirli sigara böreği tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçimdir. Bu tarif ile misafirlerinizi etkileyebilir, çay saatlerinizi renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Kaşar peynirli sigara böreği tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlandım. Malzemeleri oldukça basit ve yapılışı da gayet kolay görünüyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlerime ikram edebileceğim pratik bir atıştırmalık olması harika. Yufkaları üçgen şeklinde kesip, peynirle doldurduktan sonra sarma işlemi biraz dikkat gerektirecek gibi ama sonuçta ortaya çıkacak lezzet düşüncesi bunu kesinlikle göze aldırıyor. Kızartma aşamasında dikkatli olursam, dışı çıtır çıtır, içi ise peynirli ve sıcak bir börek elde edeceğim. Ayrıca, tarifte önerilen yoğurt veya acılı sos ile servis etme fikri de oldukça hoş, bu şekilde tatlar daha da zenginleşecek. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazSayın Sanevber,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Kaşar peynirli sigara böreği gerçekten de harika bir lezzet. Malzemelerin basitliği ve yapımının kolaylığı, bu tarifi cazip kılan unsurların başında geliyor. Misafirlerinize çay saatlerinde ikram edebileceğiniz pratik bir atıştırmalık olması da büyük bir avantaj.
Yufkaları üçgen şeklinde kesip peynirle doldurduktan sonra sarma işlemi biraz dikkat gerektirse de, sonunda elde edeceğiniz lezzet kesinlikle buna değecek. Kızartma aşamasında dikkatli olmanız, dışının çıtır çıtır içinin ise peynirli ve sıcak olmasını sağlayacak. Ayrıca, tarifte önerilen yoğurt ya da acılı sos ile servis etme fikri, tatları daha da zenginleştirecektir.
Bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorsanız, eminim sonuç sizi çok mutlu edecek. Şimdiden afiyet olsun!