Kolay pırasa böreği tarifi, nasıl yapılır?

Pırasa böreği, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı tariflerinden biridir. Pırasa, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olup, diyetlerde sıkça tercih edilmektedir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi olarak sunulabilir. Aşağıda kolay pırasa böreği yapımının detaylarını bulabilirsiniz.

1. İlk olarak pırasaları yıkayın ve ince halkalar halinde doğrayın.

2. Soğanı da ince doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından doğranmış pırasaları tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.

4. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın. Karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

5. Soğuyan pırasa karışımına beyaz peyniri ekleyin ve iyice karıştırın.

6. Yufkayı masanın üzerine serin. Yufkanın yarısına pırasa karışımını koyarak diğer yarısını kapatın.

7. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve dilimleyin.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.

Pırasa böreği, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini artıracaktır.

Pırasa böreği, önceden hazırlanıp dondurulabilir. Pişirmeden önce buzluktan çıkarıp, fırına vermek yeterlidir. Ayrıca, pırasa yerine ıspanak, lor peyniri veya kıyma gibi alternatif malzemelerle de yapılabilir. Bu sayede tarifin lezzeti çeşitlendirilebilir.

Kolay pırasa böreği tarifi, hem hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi hem de sağlıklı malzemeler içermesiyle mutfaklarınızda yer alacak harika bir seçenek sunmaktadır. Afiyet olsun!