Kremalı tepsi böreği tarifi, nasıl yapılır?

Kremalı tepsi böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik bir şekilde hazırlanması hem de lezzetli olması sebebiyle aile yemeklerinde ve misafir sofralarında sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede, kremalı tepsi böreği tarifinin detaylarını, malzemelerini ve yapım aşamalarını bulacaksınız.

1. Öncelikle, bir karıştırma kabında süt, yoğurt, sıvı yağ ve yumurtaları bir araya getirerek güzelce çırpın. Bu karışım, böreğin kremalı yapısını oluşturacaktır.

2. Beyaz peyniri bir çatal yardımıyla ezin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu da ekleyerek karıştırın.

3. Fırın tepsisini yağlayın ve yufkalardan bir tanesini serin. Üzerine hazırladığınız sütlü karışımdan sürün. Ardından ikinci yufkayı da serin ve tekrar karışım sürün.

4. Yufkaların ortasına peynir harcını yerleştirip, yufkaları katlayarak tepsiye yerleştirin. Bu aşamada yufkaları dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz.

5. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayarak tepsiye yerleştirin. Son katmanın üzerine kalan sütlü karışımdan dökün.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü altın rengi olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Kremalı tepsi böreğini sıcak olarak, yanında yoğurt veya çay ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, dilimleyerek servis etmek, sunum açısından daha şık bir görüntü elde etmenizi sağlar.

Kremalı tepsi böreğinin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri:

• Kalori: 250 kcal
• Karbonhidrat: 20 g
• Protein: 8 g
• Yağ: 15 g
• Diyet lif: 1 g
• Sodyum: 300 mg

Bu bilgiler, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.

- Böreğin iç harcında farklı malzemeler kullanarak (örneğin; ıspanak, kıyma, mantar) değişik tatlar elde edebilirsiniz.

Kremalı tepsi böreği, hem lezzetli hem de pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!