Lavaştan Tava Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?Lavaştan tava böreği, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Yufka veya lavaş kullanarak hazırlanan bu börek, dolgu malzemeleriyle zenginleştirilerek, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilir. Lavaş, ince ve hafif bir hamur ürünü olması nedeniyle, böreğin çıtırlığını artırır ve iç harçla birleştiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Malzemeler- 4 adet lavaş- 200 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri- 1 adet yumurta- 1/2 çay bardağı süt- 1/2 çay bardağı sıvı yağ- Tuz, karabiber (isteğe bağlı baharatlar)- İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu Hazırlık Aşaması1. İç harcın hazırlanması - Beyaz peyniri bir kâseye alın ve çatalla ezin. - Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. - Yumurtayı kırın ve süt ile sıvı yağı ekleyin. - Tuz, karabiber ve ince doğranmış maydanoz veya dereotunu ekleyerek karıştırın. 2. Böreğin hazırlanması - Tavayı ocağa koyup biraz sıvı yağ ekleyin ve ısıtın. - Bir lavaşı tavaya serin ve üzerine iç harçtan koyun. - Diğer lavaş ile üzerini kapatın ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. - Aynı işlemi diğer lavaşlar için de tekrarlayın. 3. Servis - Pişen lavaş börekleri dilimleyerek sıcak servis yapabilirsiniz. - Yanında yoğurt veya domates sosu ile sunum yapmanız önerilir. Ekstra Bilgiler- Lavaştan tava böreği, iç harç olarak farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, kıyma, sebzeler (ıspanak, patates), veya mantar gibi çeşitli malzemelerle de yapılabilir.- Böreğin daha çıtır olması için her iki tarafına da biraz tereyağı sürmeyi tercih edebilirsiniz.- Farklı baharatlar ekleyerek böreğinizi kişiselleştirebilirsiniz. Pul biber, kimyon veya kekik gibi baharatlar lezzeti artıracaktır. Besin Değerleri (1 porsiyon için tahmini)- Kalori: 250 kcal- Protein: 12 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 1 g- Sodyum: 300 mgBu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunarak, aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz harika bir atıştırmalık olacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")