Milföy hamurundan su böreği tarifi, nasıl yapılır?

Milföy hamurundan su böreği tarifi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pratik ve lezzetli bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, özellikle misafirler için ideal bir seçenek sunar. Aşamaları ve püf noktaları ile su böreğini evde kolayca yapabilirsiniz.

28 Ekim 2024

Milföy Hamurundan Su Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Su böreği, Türk mutfağının en sevilen ve en geleneksel lezzetlerinden biridir. Özellikle milföy hamuru kullanarak yapılan su böreği, pratikliği ve lezzeti ile evde kolayca hazırlanabilir. Bu makalede, milföy hamurundan su böreği yapımının aşamaları ve püf noktaları ele alınacaktır.

Malzemeler


  • 500 gram milföy hamuru
  • 300 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • Maydanoz (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları


1. Milföy Hamurunun Hazırlanması Öncelikle, milföy hamurlarını buzdolabından çıkararak oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. Hamurların yumuşaması, açma işlemini kolaylaştıracaktır.

2. İç Harcın Hazırlanması Beyaz peyniri bir kâseye alın ve çatalla ezerek püre haline getirin. Ardından, yumurtaların birini iç harca ekleyin. Süt, sıvı yağ, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak doğranmış maydanozu da ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

3. Hamurun Açılması Yumuşayan milföy hamurlarını un serpilmiş bir yüzeyde ince bir şekilde açın. Hamurların biraz daha geniş ve ince olması, böreğin daha çıtır olmasını sağlar.

4. Böreğin Katmanlarının Oluşturulması Açtığınız hamurun birini yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Hamurun üzerine iç harçtan bir miktar ekleyin ve ikinci bir milföy hamurunu üzerine kapatın. Bu işlemi hamurlar ve iç harç bitene kadar tekrarlayın.

5. Üst Sosun Hazırlanması Kalan yumurtayı bir kâseye kırın ve çırpın. Üzerine biraz süt ve sıvı yağ ekleyin. Bu karışımı böreğin üstüne sürerek daha güzel bir renk ve lezzet elde edebilirsiniz.

6. Pişirme Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, su böreğini yaklaşık 30-35 dakika boyunca, üstü altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Su böreği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulduğunda, lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte tüketmek, yemeği daha hafif bir hale getirecektir.

Besin Değerleri

100 gram milföy hamurundan yapılan su böreği yaklaşık olarak:- Kalori: 250 kcal- Protein: 7 g- Karbohidrat: 30 g- Yağ: 12 g- Lif: 1 g

Bu tarif sayesinde milföy hamurundan kolayca su böreği yapabilir, misafirlerinize veya ailenize harika bir lezzet sunabilirsiniz. Herkesin damak tadına hitap eden bu tarif, pratikliği ile de öne çıkmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Meşkure 29 Ekim 2024 Salı

Su böreği tarifi harika görünüyor! Milföy hamuru kullanarak bu kadar pratik ve lezzetli bir yemek hazırlamak gerçekten çok keyifli. Özellikle iç harcının hazırlanması ve katmanların oluşturulması aşamalarında dikkat edilmesi gereken püf noktaları çok faydalı. Sıcak servis edilmesi gerektiği bilgisi de önemli, çünkü sıcacık bir su böreği herkesin hoşuna gidecektir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması lezzeti katlayacak gibi görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum, acaba maydanoz eklemek harcın tadını nasıl etkiler? Afiyet olsun!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri