Pan Börek Tarifi ve Malzemeleri

Pan Börek

Pan börek, Özellikle hafta sonu eşinizle ve çocuklarınızla yapacağınız pazar kahvaltılarında tercih edebileceğiniz bir börektir. Yalnız pazar kahvaltılarında değil aynı zamanda beş çaylarında, günlerde ve özel konuklar için hazırlanabilecek bir börek türüdür. Yapımı basit olduğu için birçok bayan tarafından tercih edilmektedir. Yurdumuzun her kesiminde yapılabilen bir börek çeşididir. Özellikle çocuklar tarafından sıklıkla tercih edilmektedir. Pan börek klasik su böreğine alternatif oluşturmaktadır. Pan börek sürekli tükettiğimiz lezzetlerden farklı çeşitleri de vardır. Farklı lezzetler arayanlar için pastırmalı ve mozarellalı (Napoli), kıyma ve mozarellalı (Bolognese), beyaz peynir, domates parçaları, zeytin dağ kekiği (Akdeniz) hatta çikolatalı çeşitleri bulunmaktadır.

Pan Börek Malzemeleri

1,5 su bardağı süt

2 adet yumurta

2 yemek kaşığı toz şeker

1 adet kabartma tozu

5 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı margarin

Pan Börek Nasıl Yapılır?

Öncelikle iki adet yumurtayı geniş ve derin bir kabın içinde köpük, köpük olana kadar bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. İçerisine toz şekeri ekleyip çırparak karıştırmaya devam edin ve daha sonra içerisine sütü ve kabartma tozunu ekleyin. Diğer yandan unu azar azar koyun ve sürekli karıştırın çünkü topaklanabilir. Unu ekledikten sonra hamurunuzun hala istediğiniz kıvama gelmediğini düşünüyorsanız çok fazla olmayacak şekilde bir miktar un ekleyebilirsiniz. Hamur çok yumuşak olmamalıdır. Kulak memesi kıvamına yakın olmalıdır. Hamuru yoğurup hazırladıysanız bir krep tavasına veya yanmaz, yapışmaz bir tavaya Margarini ekleyin ve kokusu çıkıncaya kadar eritin.

Margarin eridikten sonra tavanın içerisine hazırladığınız hamurlu karışımı bir kepçe dolusu kadar dökün ve tavanın dibine yayarak pişirmeye başlayın. Sık sık hamurun altını kontrol etmelisiniz çünkü yanabilir. Hamurun altını pişirdiyseniz bir spatula ya da maşa yardımıyla ters çevirin bu kez de üstünü pişirin. Piştikten sonra önceden peçeteyle kaplamış olduğunuz servis tabağına koyun. Hamurlar bitene kadar kepçe yardımıyla pan börekleri pişirin. Ayrıca unutmadan tavanın ateşini de yarım edin. Aksi takdirde böreklerin üst kısmında yanıklar oluşur ve içerisi de pişmez. Eğer aceleniz varsa pan börekleri iki ayrı tavada birden pişirebilirsiniz. Yalnız tavaları yalnız bırakmayın sürekli kontrol edin.

Pişirmiş olduğunuz pan börekler daha önceden hazırlanıp buzdolabında muhafaza edilebilir. Pan börekler buzdolabından çıktıktan sonra tavada değil bir mikrodalga fırın ya da tost makinesinde ısıtılmalıdır. Çünkü henüz soğuk olduğu için bir anda tavada pişirildiğinde tıpkı taze pişirilmiş gibi tat vermez. Fakat mikrodalga fırında ilk kez pişmiş gibi bir lezzeti olacaktır.

Afiyet Olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 06:36:22

Pan Börek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

El Açması Ispanaklı Börek

El açması ıspanaklı börek lezzeti ve doyuruculuğu sayesinde genellikle tercih edilen bir börek türüdür. Yufka açmasını bilenlerin hiç zorlanmadan yapabilecekleri bu tarif, sebze severler için de vazgeçilmez bir tattır. Böreğin iç malzemesinde olan yu...

Büzgülü Börek

Büzgülü börek, halk arasında midye börek olarak da bilinen lezzetli bir börektir. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik bir tariftir. Böreğin iç harcında peynirin yanında, patates, mantar, ıspanak, kıyma gibi çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Her ...

Börek Yapımı

Börek yapımı, börek oldukça sevilen hamur işleri tariflerden biridir. Sebzeli peynirli kıymalı gibi birçok çeşidi yapılır ve farklı şekiller verilerek farklı görsellikler de olanları da yapılır. Hazır yufka ile milföy ile ya da el açması hamur ile ya...

Elde Açma Pırasalı Börek

Elde açma pırasalı börek, elde açma böreklerin lezzetine doyulmaz. Yufkayla yapılanlara göre soğuk bile tüketildiğinde aynı lezzeti alabilirsiniz. Ağızda dağılan lezzetli bir pırasalı böreği elde açma yufkayla hazırlayalım. Pırasa böreklere yakışan b...

Elif Korkmazel Börek Tarifleri

Elif Korkmazel Börek Tarifleri, Börekler hemen hemen her evde yapılmakta olan doyurucu ve lezzetli tarifler arasından olmaktadır. Özellikle elif korkmazelin tariflerine bayılıyorum. Herkese tavsiye ediyorum kesinlikle kadında cevher var tariflerini y...

Çiçek Börek

Çiçek börek, Her yörede yapılış bakımından farklılık gösterse de tadı ve lezzeti arasında pek fark yoktur. Çiçek böreğini, kıymalı, patatesli, peynirli, ıspanaklı yapabilirsiniz.Çiçek böreği hamuru için malzemeler5 Su bardağı un1 Adet yumurta1 Tatlı...

Börek Şekilleri

Börek şekilleri, çok çeşitlidir ancak, bu şekilleri yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Aslında tekniğini bilene çok da kolaydır. Bu yazımda sizlere, birbirinden farklı şekillerde yapılmış börek çeşitleri sunacağım. Denediğinizde ise aslında değişik...

Bal Kabaklı Börek

Bal kabakları börek, bal kabağı lifi bol bir meyvedir. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Türk mutfağında börek ve tatlı olarak yaygın bir şekilde kullanılır.Bal Kabaklı Börek Malzemeleri2 adet yufka...

Börek Nasıl Yapılır

Börek Nasıl Yapılır, börekler özellikle ülkemizde yaygın olan ve kahvaltıda, toplantılarda eşe dosta ikramlarda olmazsa olmazımızdır. Toplum olarak hamur işlerine olduğumuz düşkünlüğümüzden dolayı börekler çoğu kimseler tarafından haftada mutlaka bir...

Bulgurlu Börek

Bulgurlu börek, çoğu kişi için değişik bir börek tarifi olabilir. Ancak lezzetinden taviz vermeyen bir börektir. Alışılmışın dışında bir iç malzemeyle hazırlandığından, böreğin lezzeti de farklılaşıyor. Eğer bulgurlu böreği daha önceden yemediyseniz,...

Börek Çörek Tarifleri

Börek Çörek Tarifleri, Börekler ve çörekler günümüzde hemen hemen her bayanın yapmış olduğu ve mutlaka çayların yanında bulundurulan bir yiyecek türüdür. Ayrıca börekler ve çörekler sabah kahvaltılarda ve akşam çaylarda daha çok bulunmaktadır. Özelli...

Börek Çeşitleri

Börek çeşitleri, börek hemen herkesin çok sevdiği yiyeceklerden biridir. Sabah kahvaltılarından akşam yemeklerine kadar her öğünde çok sevilerek tüketilir. Damak tadına göre peynirlisi kıymalısı patateslisi sebzeli olanları yapılabilir. Börek çeşitle...