Patatesli Tembel Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?Patatesli tembel böreği, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Özellikle yoğun günlerde hızlı bir şekilde hazırlamak istediğiniz lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak tercih edilebilir. Bu tarif, yufkaların kullanımıyla oluşturulan ve iç harcı olarak patates tercih edilen basit bir börek tarifidir. Malzemeler
Patatesli Tembel Böreği Yapılışı1. Patateslerin Hazırlanması: - Öncelikle patatesleri soyup, küp küp doğrayın. - Doğranmış patatesleri bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. - Patatesler yumuşadıktan sonra süzün ve bir kenarda soğumaya bırakın. 2. Soğan ve Baharatların Eklenmesi: - Bir tavada sıvı yağı ısıtın. - İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. - Haşlanan patatesleri ekleyin ve tuz, karabiber ile birlikte karıştırarak birkaç dakika kavurun. - İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyerek karıştırmaya devam edin. 3. Yufkaların Hazırlanması: - Yufkalardan birini tezgaha serin. - Yufkanın üzerine 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ sürün. - İkinci yufkayı üzerine koyun ve tekrar yağlayın. - Üçüncü yufkayı da üzerine yerleştirin. 4. Böreğin Doldurulması: - Hazırladığınız patates harcını yufkanın ortasına yerleştirin. - Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak kapatın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. 5. Pişirme İşlemi: - Yumurta sarısını böreğin üstüne sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin. - Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 30-35 dakika kadar altın rengi alana kadar pişirin. 6. Servis: - Fırından çıkan böreği bir süre dinlendirdikten sonra dilimleyerek sıcak servis yapın. Ekstra Bilgiler- Patatesli tembel böreğini iç harcında farklı sebzelerle (örneğin, ıspanak, beyaz peynir veya kıyma) zenginleştirerek çeşitlendirebilirsiniz.- Böreği önceden hazırlayıp dondurabilir ve ihtiyacınız olduğunda fırınlayarak tüketebilirsiniz.- Tarife farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Besin Değerleri (1 porsiyon için)- Kalori: 250 kcal- Protein: 5 g- Yağ: 12 g- Karbonhidrat: 35 g- Lif: 3 g- Şeker: 1 g- Sodyum: 300 mgBu tarif, pratik ve lezzetli bir börek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kolay hazırlanabilir olması, aile ve misafirler için güzel bir ikramlık yapmanıza yardımcı olur. Afiyet olsun! |
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu patatesli tembel böreği tarifini okuduktan sonra, gerçekten pratik bir tarif olduğunu düşünüyorum. Yoğun günlerde hızlıca hazırlayabileceğim lezzetli bir atıştırmalık arayışındaydım ve bu tarif tam da aradığım gibi gözüküyor. Patateslerin haşlanması ve sonra soğanla kavrulması aşaması oldukça basit görünüyor. Yufkaların üst üste konulup yağlanması kısmı da, bence böreğin lezzetini artıracak en önemli adımlardan biri. Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek tarifi çeşitlendirebilme fikri de oldukça hoş. Dondurup ihtiyacım olduğunda fırınlama seçeneği de pratiklik katıyor. Gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz