Peynirli krep börek tarifi, nasıl yapılır?

Peynirli krep börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tüketilebilir. Bu makalede, peynirli krep böreğin nasıl yapıldığına dair adım adım bir rehber sunulacaktır.

Peynirli krep börek için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 2 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 2,5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 250 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı (kızartmak için)
• İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Peynirli krep börek hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Krep hamurunu hazırlamak için geniş bir kasede un, yumurta, süt ve tuzu bir araya getirin. Karışımı pürüzsüz olana kadar çırpın. Hamurun kıvamı akışkan olmalıdır, bu nedenle gerekirse süt ekleyebilirsiniz.

Bir kasede beyaz peyniri (veya lor peynirini) çatalla ezin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Yapışmaz bir tavayı ısıtın ve az miktarda zeytinyağı ile yağlayın. Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. Krep pişirmeye devam edin.

Pişen her bir krepin ortasına hazırladığınız peynir harcından koyun. Krepi ikiye katlayarak börek şeklini verin.

Hazırladığınız peynirli krep börekleri tavada her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Peynirli krep börekler, sıcak servis edilmeli ve yanında yoğurt veya acılı sos ile sunulabilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sağlıklı bir öğün haline getirilebilir.

Peynirli krep böreklerin 1 porsiyonu (yaklaşık 2 adet) için ortalama besin değerleri:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 12 g
• Yağ: 10 g
• Karbonhidrat: 30 g
• Lif: 2 g
• Sodyum: 400 mg

Peynirli krep börek, farklı peynir çeşitleriyle de hazırlanabilir. Beyaz peynirin yanı sıra kaşar, mozzarella veya keçi peyniri kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, hamura çeşitli baharatlar ekleyerek farklı tatlar yaratmak da mümkündür. Bu tarif, hem hızlı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Peynirli krep börek, kahvaltı, çay saati veya hafif bir akşam yemeği olarak tüketilebilir. Afiyet olsun!