Peynirli maydanozlu tepsi böreği tarifi, nasıl yapılır?

Peynirli maydanozlu tepsi böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olup, pratik hazırlanışıyla da dikkat çeker. Bu tarif, lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek sunar. İçerisindeki peynir ve maydanoz, besleyici bir öğün oluşturur.

27 Kasım 2024

Peynirli Maydanozlu Tepsi Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Peynirli maydanozlu tepsi böreği, hem lezzeti hem de hazırlanış kolaylığıyla sofralarınızı süsleyecek harika bir atıştırmalıktır. Bu yazıda, peynirli maydanozlu tepsi böreğinin nasıl yapıldığını adım adım anlatacağız.

Malzemeler


Börek için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yufka
  • 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/4 su bardağı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Peynirli maydanozlu tepsi böreğinin yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve uygun bir tepsiyi yağlayın. İşte adım adım hazırlanışı:
  • 1. Adım: Peynir ve maydanozu hazırlayın. Beyaz peyniri bir kasede ezin. Maydanozu ince ince doğrayarak peynirin üzerine ekleyin. İsterseniz rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyerek karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • 2. Adım: Yufkaları yerleştirin. İlk yufkayı tepsiye serin ve üzerine sıvı yağ ile süt karışımını sürün. İkinci yufkayı da serdikten sonra, yine yağlı karışımla ıslatın.
  • 3. Adım: Peynirli harcı ekleyin. Hazırladığınız peynirli harcı yufkanın üzerine eşit bir şekilde yayarak serin.
  • 4. Adım: Üçüncü yufkayı da üzerine serin ve yine yağlı karışımla ıslatın. İsteğe bağlı olarak, yufkanın kenarlarını içe doğru kıvırabilirsiniz.
  • 5. Adım: Üzerine yumurta sarısını sürün. Son olarak, böreğin üzerine yumurta sarısını sürerek fırına vermeye hazır hale getirin.
  • 6. Adım: Fırında pişirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Peynirli maydanozlu tepsi böreğini sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, bu börek çay saatlerinde veya hafif bir akşam yemeği olarak da tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Peynirli maydanozlu tepsi böreği, içerdiği peynir ve maydanoz sayesinde zengin bir besin değeri sunar. İşte yaklaşık bir porsiyonun besin değerleri:
  • Kalori: 250-300 kcal
  • Protein: 10-12 gram
  • Yağ: 15-20 gram
  • Karbonhidrat: 25-30 gram
  • Fiber: 1-2 gram
  • Sodyum: 400-500 mg

Ekstra Bilgiler

Peynirli maydanozlu tepsi böreği, farklı peynir çeşitleri ile de hazırlanabilir. Feta peyniri, beyaz peynir veya lor peyniri gibi seçenekler, böreğin lezzetini zenginleştirebilir. Ayrıca, içine ekleyeceğiniz baharatlarla, damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Peynirli maydanozlu tepsi böreği, hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sıdkı 26 Kasım 2024 Salı

Peynirli maydanozlu tepsi böreği tarifini okurken, gerçekten de bu kadar pratik ve lezzetli bir atıştırmalığın nasıl yapıldığını merak ettim. Yufkaların nasıl katlanacağı ve iç harcın nasıl hazırlanacağı konusunda adım adım anlatım çok faydalı olmuş. Malzemeleri hazırlamak ve tepsiyi yağlamak gibi detaylar, bence böreğin başarılı olması için çok önemli. Özellikle yoğurt veya ayran ile servis önerisi, bu böreğin tadını daha da artıracak gibi görünüyor. Farklı peynir çeşitleri ile denemek de harika bir fikir. Tarifin sonuçlarını görmek için sabırsızlanıyorum, denemek istiyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Sıdkı,

Yorumun için teşekkür ederim! Peynirli maydanozlu tepsi böreği gerçekten hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık. Yufkaların katlanışı ve iç harcın hazırlanışı konusunda adım adım anlatım yapmamın sebebi, herkesin rahatlıkla yapabilmesi.

Malzemelerin Hazırlanması kısmı gerçekten önemli; doğru oranlarda ve kaliteli malzemeler kullanmak, böreğin lezzetini artırır. Ayrıca tepsiyi yağlama işlemi, yufkaların çıtır çıtır olması için büyük bir rol oynar.

Servis Önerileri konusunda da haklısın, yoğurt veya ayran ile servis etmek, böreğin tadını zenginleştiriyor. Farklı peynir çeşitleriyle denemek de harika bir fikir, her seferinde yeni bir lezzet elde edebilirsin.

Sonuçları merakla bekliyorum, umarım denediğinde keyif alırsın! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri