Simit börek tarifi, nasıl yapılır?

Simit börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Dışındaki çıtırlık ve iç harcındaki peynir, patates gibi malzemelerle zenginleşen bu börek, çay saatlerinin ve atıştırmalıkların favorisidir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz simit börek tarifi ve detayları.

21 Kasım 2024

Simit Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?


Simit börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde ya da atıştırmalık olarak tercih edilen bu börek, dış kısmındaki simit benzeri kıtırlığı ve içindeki peynir, patates veya çeşitli malzemelerle zenginleştirilmiş iç harcıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Bu makalede simit böreğin nasıl yapıldığı, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler


Simit börek yapımında kullanılan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket instant maya (10 gr)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • Susam (üzeri için)
  • İç harcı için: 200 gr beyaz peynir veya lor peyniri
  • İsteğe bağlı olarak; 1 adet haşlanmış patates, maydanoz veya dereotu

Hazırlık Aşaması


Simit börek yapımında dikkat edilmesi gereken adımlar aşağıda sıralanmıştır:
  • Öncelikle, un, tuz, toz şeker ve instant mayayı bir kabın içerisine alın. Karıştırarak harmanlayın.
  • Ilıtılmış suyu ve sıvı yağı ekleyerek yoğurma işlemini gerçekleştirin. Hamurun kıvamı yumuşak ve ele yapışmayacak şekilde olmalıdır.
  • Hamuru 30 dakika boyunca üzerini örtüp, sıcak bir ortamda mayalandırın.
  • Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak açın.
  • Açtığınız hamurun ortasına iç harcı koyun ve kenarlarını kapatın. Şekil vermek için hafifçe yuvarlayın.
  • Şekil verdiğiniz börekleri önce ılık suya, ardından susama bulayın.
  • Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika).

Servis Önerileri

Simit börekleriniz fırından çıktıktan sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya çay ile birlikte sunum yapmanız, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, simit börekleri atıştırmalık olarak da tüketilebilir.

Besin Değerleri

Simit böreklerin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 12 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

Simit böreklerin iç harcı, damak zevkine göre değiştirilebilir. Örneğin, kıymalı, ıspanaklı veya sebzeli iç harçlarla da hazırlanabilir. Ayrıca, simit börekleri derin yağda kızartarak da farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Ancak, sağlıklı bir alternatif arayanlar için fırında pişirme yöntemi önerilmektedir. Bu tarif ile evinizde kolayca simit börek hazırlayabilir, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Unutmayın, malzemeleri kişisel zevkinize göre değiştirmekten çekinmeyin!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Gülfidan 21 Kasım 2024 Perşembe

Simit börek tarifini okuduktan sonra, bu nefis lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum! Malzemelerin hem kolay bulunabilir olması hem de hazırlık aşamalarının oldukça pratik olması çok hoşuma gitti. Özellikle iç harcını damak zevkime göre değiştirebilme seçeneği, tarifin cazibesini artırıyor. Benim aklımda ıspanaklı bir iç harç denemek var. Acaba fırında pişirirken üzerinin daha çıtır olması için bir ipucu var mı? Ayrıca, yanında yoğurt ve çay ile sunulması fikri de çok güzel, bu şekilde daha da lezzetli olacağı kesin! Bu tarife göre hazırladığım simit böreklerim nasıl olacak merak ediyorum.

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri