Sodalı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
19 Haziran 2024

Sodalı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı yufka böreği, geleneksel peynirli böreğin soda ile zenginleştirilmiş bir versiyonudur. Soda, böreğe ekstra bir lezzet ve hafiflik katar. Bu tarifte, soda hem böreğin içine hem de üzerine eklenerek farklı bir tat elde edilir. Böreği tepside veya kek kalıbında yapabilirsiniz; kek kalıbında yapıldığında daha şık bir görünüm elde edersiniz.

Gerekli Malzemeler
  • Bir paket hazır yufka
  • 300 gram beyaz peynir
  • Bir demet maydanoz
  • Bir su bardağı süt
  • Bir çay bardağı sıvı yağ
  • İki yumurta
  • Bir şişe soda
Hazırlık Aşamaları

İç Harcın Hazırlanması

Peynir bir kaba rendelenir ve üzerine ince ince doğranmış maydanoz eklenir. Bu karışım iyice karıştırılarak bir kenara alınır.

Sosun Hazırlanması

Bir su bardağı süt, bir çay bardağı sıvı yağ, iki yumurta ve bir şişe soda derin bir kapta karıştırılır. Bu sos, yufkaların arasına ve üzerine sürülecektir.

Böreğin Hazırlanması

Tepside Yapılması

1. Tepsiyi yağlayın ve ilk yufkaları tepsiye serin.2. Üç kat yufka serdikten sonra her katın arasına hazırladığınız sostan sürün.3. Peynirli harcın yarısını yufkaların üzerine yayın.4. Kalan yufkaları da aynı şekilde serip, her katın arasına sos sürün.5. En üst katı da sosla kaplayın ve böreği dilimleyin.6. Üzerine kalan sosu dökün ve önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Kek Kalıbında Yapılması

1. Kek kalıbını yağlayın ve ilk yufkayı kalıba yerleştirin, dışarı sarkan yufkaları bırakın.2. İkinci yufkayı dört parçaya bölün ve sosa batırıp kalıba yerleştirin.3. Peynirli harçtan bir miktar dökün ve yayın.4. Diğer yufkaları da aynı şekilde sosa batırıp kalıba dizin ve peynirli harçı yayın.5. Son yufkaları da sosa batırıp kalıba dizin ve üzerine kalan sosu dökün.6. Kenara sarkan yufkaları içe doğru katlayın.7. Böreği buzdolabında bir gece bekletin.8. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.9. Pıştikten sonra kalıbı ters çevirin ve dilimleyerek servis edin.

Ekstra Bilgiler

- Böreğin daha lezzetli olması için peynir olarak beyaz peynir kullanabilirsiniz.- Maydanoz yerine dereotu da tercih edilebilir.- Böreği dilimlemeden önce üzerine çörek otu veya susam serpebilirsiniz.- Böreği daha hafif yapmak için sıvı yağ yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz.

Sodalı yufka böreği, hem lezzetli hem de pratik bir tariftir. Özellikle çay saatlerinde veya kahvaltılarda misafirlerinize sunabileceğiniz bu börek, herkesin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun!

Sodalı Yufka Böreği Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Çıtır Börek Tarifi ve Malzemeleri

Çıtır Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Lahanalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Lahanalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Patatesli Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yufkayla Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yufkayla Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Böreği Oktay Usta

Kabak Böreği Oktay Usta

Hazır Yufka Börekleri Oktay Usta

Hazır Yufka Börekleri Oktay Usta

Islak Börek Tarifi ve Malzemeleri

Islak Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yağlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yağlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Unlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Unlu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Börek Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

Börek Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

Peynirli Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Göçmen Börek Tarifi ve Malzemeleri

Göçmen Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Börek Portakal Ağacı

Sodalı Börek Portakal Ağacı

3 Renkli Börek Tarifi ve Malzemeleri

3 Renkli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kürt Böreği Nasıl Yapılır?

Kürt Böreği Nasıl Yapılır?

Kaymaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kaymaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri

El Açması Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

El Açması Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Mikrodalgada Börek Tarifi ve Malzemeleri

Mikrodalgada Börek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kırma Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kırma Börek Tarifi ve Malzemeleri

Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Ekmek Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Ekmek Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Avcı Böreği Nasıl Yapılır?

Avcı Böreği Nasıl Yapılır?