Soslu tepsi böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de muhteşem tadı ile sofralarımızı süsler. Bu tarifte, böreğin iç harcını ve sosunu detaylı bir şekilde ele alacak, adım adım nasıl hazırlanacağını açıklayacağız. Malzemeler
Yapılışı1. İç Harcının Hazırlanması - Beyaz peyniri bir kaba alın ve çatalla ezin. - İçine ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın. 2. Sosun Hazırlanması - Başka bir kapta yoğurdu, sıvı yağı ve 2 adet yumurtayı çırpın. - Kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. 3. Böreğin Hazırlanması - Fırın tepsisini yağlayın. - İlk yufkayı serin ve üzerine sosun bir kısmını dökün. - İkinci yufkayı serin ve üzerine iç harcı yayın. - Üçüncü yufkayı serin, kalan sosu üzerine dökün ve dilimleyin. 4. Pişirme - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin. Servis ÖnerisiSoslu tepsi böreği, yoğurt veya ayran ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Yanında turşu veya salata ile sunum yapabilirsiniz. Besin Değerleri100 gram soslu tepsi böreği için ortalama besin değerleri:
Ekstra Bilgiler- Soslu tepsi böreği, akşam yemeklerinde ana yemek olarak ya da kahvaltılarda atıştırmalık olarak tercih edilebilir.- Farklı malzemeler ile iç harcını zenginleştirmek mümkündür. Ispanak, mantar veya kıyma ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Önceden hazırlanıp dondurulabilir, böylece acil durumlarda hızlı bir şekilde pişirilebilir. Soslu tepsi böreği, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tariftir. Afiyet olsun! |
.jpg "Ispanaklı Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu soslu tepsi böreği tarifi gerçekten harika görünüyor! Yufkaların arasındaki iç harcını zenginleştirmek için ıspanak veya mantar eklemeyi düşündünüz mü? Ayrıca, bu böreği önceden hazırlayıp dondurmak, acil durumlar için güzel bir fikir. Pişirme süresinin doğru ayarlanması, böreğin altın rengini almasını sağlamak için önemli. Servis önerileriyle birlikte yoğurt veya ayran ile sunmak, bu lezzeti daha da artıracaktır. Sizce bu böreği denemek için en uygun zaman ne zaman olur?
Cevap yazMerhaba Demirer,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Soslu tepsi böreği gerçekten de harika bir lezzet ve iç harcını zenginleştirmek için ıspanak veya mantar eklemek harika bir fikir. Bu malzemeler, böreğin hem besleyiciliğini artırır hem de farklı bir tat katar.
Önceden Hazırlama konusunda belirttiğiniz gibi, böreği önceden hazırlayıp dondurmak, yoğun günlerde pratik bir çözüm sunuyor. Böylece istediğiniz zaman fırına verip sıcak sıcak tüketebilirsiniz.
Pişirme Süresi ise gerçekten kritik. Altının güzelce kızarması için dikkatli bir şekilde ayarlamak gerekiyor.
Servis Önerileri açısından yoğurt veya ayran ile sunmak da kesinlikle lezzeti artırır. Bu böreği denemek için en uygun zaman, ailenizle veya arkadaşlarınızla bir araya geldiğiniz özel günler olabilir. Birlikte hoş sohbetler eşliğinde yenecek bir börek, keyifli anılar biriktirmenize yardımcı olacaktır.
Afiyet olsun!