Tavada Mısır Unlu Pırasa Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?Tavada mısır unlu pırasa böreği, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Özellikle mısır ununun sağlığa olan faydaları ve pırasanın besleyici özellikleri ile birleşince, bu tarif sağlıklı bir alternatif olarak tercih edilmektedir. İşte bu nefis böreğin tarifi ve yapılışı. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Pırasaların Hazırlanması: Pırasaları iyice yıkayıp ince ince doğrayın. Doğradığınız pırasaları bir tavaya alın ve üzerine biraz tuz ekleyerek yumuşayana kadar soteleyin. Bu işlem, pırasaların lezzetinin artmasına yardımcı olacaktır. 2. Hamurun Hazırlanması: Bir karıştırma kabında mısır unu, beyaz un, yumurta, süt ve zeytinyağını birleştirerek iyice çırpın. Karışımın homojen bir kıvam alması önemlidir. 3. Karışımın Birleştirilmesi: Sotelenmiş pırasaları hamur karışımına ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyerek karıştırın. 4. Böreğin Pişirilmesi: Tavaya yeterince sıvı yağ ekleyin ve ısıtın. Karışımdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın. Bu işlem, böreğin dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır. İsteğe bağlı olarak, böreği daha ince ya da kalın yapabilirsiniz. 5. Servis: Pırasa böreğini sıcak bir şekilde servis yapın. Yanında yoğurt veya salatayla sunabilirsiniz. Besin DeğerleriTavada mısır unlu pırasa böreğinin 100 gramı yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 6 g- Yağ: 12 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 2 g Ekstra Bilgiler |