Lavaş börek, Türk mutfağının pratik ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Özellikle Bim gibi marketlerde satılan önceden hazırlanmış lavaş ile yapılması, bu tarifi daha da cazip hale getirir. Lavaş börek, hem kahvaltılarda hem de ara öğünlerde tercih edilebilir. İşte Bim lavaş börek tarifinin detayları: Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak iç harcını hazırlayın. Beyaz peyniri bir kasede çatal yardımıyla ezin. Ardından rendelenmiş kaşar peynirini ve ince doğranmış maydanozu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave ederek iyice karıştırın. 2. Lavaşları açın. İlk lavaşı düz bir zemine serin. Üzerine zeytinyağı sürün. 3. İç harcını ekleyin. Hazırladığınız peynirli karışımın bir kısmını lavaşın ortasına koyun ve kenarlarını katlayarak rulo şeklinde sarın. 4. Diğer lavaşlar için de aynı işlemi tekrarlayın. Tüm lavaşlarınızı bu şekilde hazırladıktan sonra, isterseniz üzerlerine yumurta sarısı sürerek daha güzel bir renk elde edebilirsiniz. 5. Pişirme aşaması. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar üzeri altın rengi alana kadar pişirin. Alternatif olarak, tavada az miktarda zeytinyağı ile her iki tarafını da kızartarak da pişirebilirsiniz. Servis ÖnerileriLavaş böreğinizi sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya çeşitli soslar ile tüketmek, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, salata ile birlikte sunarak daha dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Besin DeğerleriAşağıda, bir porsiyon (1 adet lavaş börek) için yaklaşık besin değeri verilmiştir:
Ekstra BilgilerBim lavaş börek tarifini uygulayarak, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Sütlü Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten çok pratik görünüyor. Lavaş börek yapmayı düşündüğümde, özellikle Bim'den alınan hazır lavaşların kullanılması benim için büyük bir avantaj. Beyaz peynir ve kaşar peyniri karışımının yanında maydanoz eklemek de harika bir dokunuş. Pişirme aşamasında fırında altın rengi alana kadar pişirmenin yanı sıra tavada da kızartma seçeneği sunulması çok iyi düşünülmüş. Yanında yoğurt ya da soslarla servis yapmanın lezzeti artıracağı kesin. Dondurucuda saklanabilir olması ise özellikle yoğun günlerde kurtarıcı olabilir. Sizce sebzeler eklemek bu böreğe nasıl bir tat katabilir?
Cevap yazSelam Uhra,
Tarifin pratikliği gerçekten çok cazip. Hazır lavaş kullanmak, özellikle zaman kısıtlı olduğunda büyük bir kolaylık sağlıyor. Beyaz peynir ve kaşar peyniri karışımına maydanoz eklemek de lezzeti artıran harika bir fikir. Fırın pişirme ve tavada kızartma seçeneklerinin olması, farklı tatlar denemek isteyenler için güzel bir alternatif sunuyor.
Sebzeler Eklemek
Sebzeler eklemek, böreğe hem besin değeri hem de farklı bir tat katabilir. Örneğin, ıspanak, kabak veya biber gibi sebzelerle zenginleştirilmiş bir iç harcı, böreğin lezzetini ve dokusunu artırabilir. Ayrıca, sebzeler böreğe hafif bir ferahlık ve renk katacaktır. Eğer sebzeleri önceden soteler veya haşlarsanız, iç harç ile daha iyi bir uyum sağlarsınız.
Sonuç olarak, sebzelerle zenginleştirilmiş bir lavaş böreği, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek olabilir. Afiyet olsun!