Dil peynirli börek tarifi, nasıl yapılır?

Dil peynirli börek, Türk mutfağının en sevilen ve klasik lezzetlerinden biridir. İnce, çıtır yufka katmanları ile lezzetli dil peyniri buluşarak, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, dil peynirli börek yapımının aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacak ve besin değerleri hakkında da bilgi verilecektir.

Dil peynirli börek için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:

• 4 adet yufka
• 200 gram dil peyniri
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (üzeri için)
• Tuz (isteğe bağlı)

Böreğin hazırlanması için izlenecek adımlar şunlardır:

• Yufkalarınızı düz bir zemin üzerine serin.
• Süt ve sıvı yağı derin bir kapta karıştırarak bir sos hazırlayın.
• İlk yufkayı serince, hazırladığınız sos ile yufkanın her yerine sürün.
• İkinci yufkayı bunun üzerine koyun ve yine sos ile yağlayın.
• Dil peynirini yufkanın ortasına yerleştirin.
• Yufkayı iki kenarından kapatın ve bir rulo halinde sarın.
• Böreği yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
• Üzerine çırpılmış yumurtayı sürün.

Böreği önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkan böreğin, çıtır dokusu ve lezzeti her lokmada hissedilecektir.

Dil peynirli börek sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, böreğin lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata veya turşu ile birlikte servis etmek de hoş bir combination oluşturur.

Dil peynirli böreğin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri şöyledir:

• Kalori: 310 kcal
• Protein: 10 g
• Yağ: 20 g
• Karbonhidrat: 25 g
• Diyet Lifi: 1 g
• Sodyum: 450 mg

Dil peynirli börek, hem lezzetli bir atıştırmalık hem de doyurucu bir yemek seçeneğidir. Hazırlanması oldukça pratik olan bu tarif, misafirleriniz için de harika bir ikram seçeneği oluşturur. Farklı malzemeler ekleyerek tarifi zenginleştirebilir ve damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!