El açması bohça böreği tarifi, nasıl yapılır?

El açması bohça böreği, Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biridir. İnce yufkaların iç harçlarla buluştuğu bu tarif, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir seçenektir. Detaylı malzemeler ve hazırlık aşamaları ile evde pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

05 Kasım 2024

El Açması Bohça Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle el açması börekler, ince yufkaları ve iç harçları ile damaklarda unutulmaz tatlar bırakır. Bu makalede, el açması bohça böreği tarifi detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Bohça Böreği Nedir?


Bohça böreği, adını görünümünden alan, kat kat yufkaların içine çeşitli malzemelerin konulmasıyla hazırlanan bir börek türüdür. Genellikle iç harcı olarak peynir, patates, kıyma veya ıspanak gibi malzemeler tercih edilir. Börek, bohça şeklinde katlanarak hazırlanır ve bu sayede pişirme işlemi sırasında iç harcın lezzeti yufkalara siner.

Malzemeler


Bohça böreği yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İç harcı için: 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri
  • 1/2 demet maydanoz (isteğe bağlı)
  • Yufka araları için: 100 gram tereyağı veya margarin

Hazırlık Aşaması

Bohça böreği hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Bir karıştırma kabında un, tuz, zeytinyağı ve suyu bir araya getirerek yumuşak bir hamur yoğurun.
  • Hamuru 30 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapın.
  • Bezeleri unlu bir zeminde ince bir şekilde açın.
  • Açılan yufkaların arasına eritilmiş tereyağı sürün.
  • Yufkaların ortasına iç harcı koyun ve kenarlarını bohça şeklinde kapatın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Bohça böreğini sıcak servis etmek, lezzetini artıracaktır. Yanında yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunarak, daha hafif bir öğün oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- İsterseniz iç harcında farklı malzemeler kullanarak böreğin tadını zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, patates, kıyma veya ıspanak gibi alternatiflerle denemeler yapabilirsiniz.- Böreğin daha çıtır olması için yufkaların arasına biraz mısır nişastası serpebilirsiniz.- Böreği önceden hazırlayıp dondurarak, ihtiyaç anında çıkarıp pişirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Bohça böreği, içeriğindeki malzemelere göre değişkenlik göstermektedir, fakat ortalama olarak:- Kalori: 250 kcal- Protein: 7 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 25 g- Lif: 1 gBu tarif ile el açması bohça böreğinizi rahatlıkla hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ulubaş 10 Kasım 2024 Pazar

Bohça böreği tarifini okuduğumda, bu lezzetli yiyeceği yapmanın ne kadar keyifli olacağını düşündüm. Hamurun yumuşaklığını ve iç harcının çeşitliliğini hayal etmek bile iştah açıcı. Özellikle peynir ve maydanoz kullanarak zenginleştirilmiş bir iç harcı düşünmek beni heyecanlandırdı. Sonrasında fırında pişerken yayılan o güzel kokuyu düşünmek bile insanın mutfakta olma isteğini artırıyor. Sizce de böreği sıcak servis etmek, lezzetini daha da artırmıyor mu? Ayrıca, yanına bir yoğurt veya ayran eklemek, bu böreği tamamlamak için harika bir fikir gibi görünüyor. Başka hangi malzemelerle denemeler yapmayı düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri