Etli milföy böreği, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfaklarımızda sıkça yer alan bir hamur işidir. Kıymalı harcı ve milföy hamurunun birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte etli milföy böreği yapımına dair detaylı bir tarif. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, soğanı ve yeşil biberleri küçük küpler halinde doğrayın. 2. Bir tavada az miktarda sıvı yağ ile soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. 3. Ardından doğranmış yeşil biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. 4. Kıymayı ekleyip, karışım suyunu salıp çekene kadar pişirin. 5. Son olarak, rendelenmiş domatesi, tuzu, karabiberi ve pul biberi ilave ederek, karışımı birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Milföy Hamurunun Hazırlanması1. Milföy hamurlarını buzluktan çıkarıp, oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. 2. Hamurlar yumuşadıktan sonra, her bir milföy hamurunu ikiye katlayarak bir kenarına hazırladığınız kıymalı harcı koyun. 3. Hamurun diğer yarısını üzerine kapatın ve kenarlarını çatalla iyice bastırarak kapatın. Pişirme Aşaması1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 2. Fırından çıkan milföy böreklerini sıcak servis yapın. Besin DeğerleriEtli milföy böreği, bir porsiyonu için yaklaşık olarak:
Ekstra Bilgiler- Milföy hamurunu hazır almak, tarifi oldukça pratik hale getirir. Etli milföy böreği, hem atıştırmalık olarak hem de ana yemek olarak tercih edilebilecek, lezzetli bir seçenek sunar. Bu pratik tarifi uygulayarak, sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar geçirebilirsiniz. |
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavada Kolay Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Etli milföy böreği tarifini okuduktan sonra, gerçekten de denemek istiyorum! Kıymalı harcın lezzeti ve milföy hamurunun çıtırlığı bir araya gelince nasıl bir tat oluştuğunu merak ediyorum. Özellikle, tarifteki adımları takip ederek soğan ve biberleri kavurmak oldukça keyifli görünüyor. Ayrıca, milföy hamurunu hazırlarken dikkat etmem gereken noktaları öğrenmek de oldukça faydalı. Fırında pişirme süresi de ideal gibi görünüyor, 20-25 dakika içinde çıtır bir börek elde etmek harika olacak. Bu tarifi sevdiklerimle paylaşmayı da düşünüyorum, kesinlikle keyifli bir deneyim olacağına inanıyorum! Başka hangi malzemelerle farklı versiyonlar deneyebilirim, merak ediyorum.
Cevap yazSevgili Evliya,
Tarif Deneyimi
Etli milföy böreği tarifini denemek istemen harika! Kıymalı harcın ve milföy hamurunun birleşimi gerçekten de muhteşem bir tat oluşturuyor. Soğan ve biberleri kavurmanın keyfi bir yana, milföy hamurunun çıtırlığı bu tarife ayrı bir lezzet katıyor.
Milföy Hamuru Hazırlığı
Milföy hamurunu hazırlarken dikkat etmen gereken en önemli nokta, hamurun iyice soğutulmuş olması. Ayrıca, hamuru açarken fazla bastırmamaya özen gösterirsen, daha iyi kabarır.
Pişirme Süresi
Fırında 20-25 dakika pişirme süresi gerçekten de ideal, böylece börekler hem çıtır çıtır olacak hem de iç harcı güzelce pişecektir.
Farklı Versiyonlar
Farklı malzemelerle denemek istersen, ıspanak, beyaz peynir, mantar gibi sebzelerle veya tavuk, kuşbaşı et gibi farklı et türleriyle de harika sonuçlar alabilirsin. Ayrıca baharatlarla oynamak da lezzeti zenginleştirebilir.
Sevdiklerinle paylaşma düşüncen de çok güzel. Bu tarifle harika anılar biriktireceğinize eminim! Afiyet olsun!