Hazır yufkadan ıspanaklı gül börek tarifi, nasıl yapılır?

Günümüzde pratik yemek tarifleri arasında yer alan gül börek, özellikle hazır yufka kullanılması sayesinde hem zamandan tasarruf sağlar hem de lezzetli bir atıştırmalık sunar. Bu makalede, hazır yufkadan ıspanaklı gül börek tarifi detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Gül börek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 5 adet hazır yufka
• 300 gram ıspanak
• 1 adet soğan
• 100 gram beyaz peynir
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yumurta (üzeri için)
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı baharatlar)

Gül börek yapımında ilk adım, iç harcını hazırlamaktır. Aşağıdaki adımları takip ederek kolayca iç harcı hazırlayabilirsiniz:

• Öncelikle, ıspanakları iyice yıkayın ve doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağında ince doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar soteleyin.
• Soğanlar pembeleşince doğranmış ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Ocaktan aldıktan sonra, beyaz peyniri ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

İç harcımız hazır olduktan sonra, yufkaları hazırlamaya geçebiliriz:

• Bir adet yufkayı tezgaha serin ve üzerine zeytinyağı sürün.
• İkinci yufkayı üstüne koyun ve tekrar zeytinyağı sürün.
• Yufkaları dörde bölün.
• Her bir parçanın geniş kenarına hazırladığınız iç harcı yerleştirin ve rulo şeklinde sarın.
• Ruloyu kendi etrafında döndürerek gül şekli verin.

Böreklerinizi pişirmek için şu adımları izleyin:

• Hazırladığınız gül börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Üzerine çırpılmış yumurta sürerek güzel bir renk almasını sağlayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Hazır yufkadan yapılan ıspanaklı gül börek, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya acı sos ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Ispanaklı gül börek tarifinin yaklaşık 1 porsiyonu (2 adet börek) için besin değerleri:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 6 g
• Yağ: 15 g
• Karbonhidrat: 23 g
• Fiber: 2 g
• Sodyum: 300 mg

Bu tarif, hem pratikliği hem de lezzeti ile mutfaklarınızda yer alacak bir alternatiftir. Umarız deneyip keyifle tüketirsiniz!