Hazır yufkadan tavada pırasalı börek tarifi, nasıl yapılır?

Hazır yufkadan yapılan pırasalı börek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu tarif, hem öğünlerinizde hem de çay saatlerinizde yer alacak harika bir lezzet sunar. Pırasanın besleyici özellikleriyle zenginleşen bu börek, kolay hazırlanışıyla da öne çıkıyor.

05 Aralık 2024

Hazır Yufkadan Tavada Pırasalı Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?


Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hazır yufka kullanarak yapılan pırasalı börek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu yazıda, hazır yufkadan tavada pırasalı börek yapımını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Börek için gereken malzemeler şunlardır:
  • 4 adet hazır yufka
  • 2-3 dal pırasa
  • 1 adet soğan
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Yumurta (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Böreği hazırlamak için ilk olarak malzemelerin hazırlanması gerekmektedir.
  • Pırasalar ve soğanlar ince ince doğranır.
  • Bir tavada zeytinyağı eklenip ısıtılır. Isınan yağa önce soğanlar, ardından pırasalar eklenir.
  • Pırasalar yumuşayana kadar kavrulur. Tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınır.

Börek Yapımı

Yufkaların hazırlanması ve böreğin şekillendirilmesi aşamasına geçebiliriz:
  • Bir yufka düz bir zemine serilir. Üzerine bir miktar su sürülerek yufka yumuşatılır.
  • İkinci yufka, birinci yufkanın üzerine serilir.
  • Kavurduğunuz pırasalı harç, yufkanın ortasına yerleştirilir.
  • Yufka kenarları içe doğru katlanarak kapatılır ve börek şekli verilir.

Tavada Pişirme

Böreğin pişirilmesi için gerekli adımlar:
  • Bir tavayı ısıtın ve biraz zeytinyağı ekleyin.
  • Hazırladığınız böreği tavaya yerleştirin ve kısık ateşte pişirin.
  • Böreğin altı kızardığında, dikkatlice çevirerek diğer tarafını da pişirin.
  • Üzerine yumurta sürerek daha güzel bir renk elde edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Pırasalı böreği sıcak olarak servis etmek en iyisidir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile zenginleştirilmiş bir tabak oluşturmak da hoş bir seçenek olacaktır.

Besin Değerleri

Her bir porsiyon (yaklaşık 100 gram) için besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Sonuç olarak, hazır yufkadan yapılan pırasalı börek, hem lezzetli hem de kolay bir tarif sunmaktadır. Pratikliği sayesinde sıkça tercih edilebilir. Bu börek, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tüketilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tamer 07 Mart 2025 Cuma

Bu pırasalı börek tarifini denemek için heyecanlıyım! Hazır yufka kullanarak pratik bir şekilde yapıldığını görmek çok güzel. Pırasaların ve soğanların kavrulması aşamasında mutfaktan gelen kokuları düşününce, bu böreğin ne kadar lezzetli olacağını tahmin edebiliyorum. Üzerine yumurta sürülmesi, ona ekstra bir renk ve lezzet katacak gibi görünüyor. Servis önerileri arasında yoğurt veya ayran ile sunulması da harika bir fikir, özellikle sıcak servis edildiğinde tadına doyulmaz! Besin değerlerinin de oldukça dengeli olduğunu söyleyebilirim. Sonuç olarak, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tarif!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri