Hazır Yufkadan Tepsi Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?Hazır yufka, Türk mutfağında sıklıkla kullanılan pratik bir malzemedir. Bu malzeme ile hazırlanan tepsi börekleri, hem lezzetli hem de hızlı bir şekilde yapılabilen bir tarif olarak öne çıkar. İşte, adım adım hazır yufkadan tepsi böreği yapmanın detayları. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak, bir tavada sıvı yağı kızdırın ve ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 2. Ardından kıymayı ekleyin ve iyice pişene kadar karıştırmaya devam edin. 3. Kıymanın pişmesinin ardından tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. İsterseniz bu aşamada lor peyniri veya haşlanmış ıspanak ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. 4. Fırın tepsisini yağlayın. İlk yufkayı tepsiye serin. Yufkanın kenarlarının tepsinin dışına taşmasını sağlayın. 5. İkinci yufkayı da tepsinin üstüne koyun. Bu yufkayı da hafifçe yağlayın. 6. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirip yağlayın. 7. Hazırladığınız kıymalı iç harcı, yufkanın ortasına eşit bir şekilde yerleştirin. 8. Son yufkayı üstüne kapatın ve kenarları düzgünce kapatın. Kalan yufka kenarlarını da üzerine kapatabilirsiniz. 9. Yumurta sarısını çırpın ve böreğin üzerine sürün. İsterseniz üzerine susam serpebilirsiniz. 10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriHazır yufkadan tepsi böreğini sıcak servis etmenizi tavsiye ederiz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunumu lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz. Besin Değerleri- Kalori: 250 kcal (1 dilim)- Protein: 12 g- Yağ: 18 g- Karbohidrat: 20 g- Lif: 2 g- Sodyum: 350 mg Ekstra Bilgiler- Hazır yufka kullanmak, zamandan tasarruf etmenizi sağlar. Ancak, ev yapımı yufka kullanmak isterseniz, un, su ve tuz ile kendiniz de yufka hazırlayabilirsiniz. |
.jpg "Pırasa Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Hazır yufkadan tepsi böreği tarifini okuduktan sonra, bu kadar pratik bir tarifin gerçekten de harika olduğunu düşünüyorum. Yufkaların arasına koyulan iç harcı çeşitlendirmek çok keyifli görünüyor. Özellikle kıyma ile yapılan hali hoşuma gitti ama ıspanak veya beyaz peynir ile de denemek istiyorum. Yumurta sarısını sürmek ve üzerine susam serpmek, bence böreğin görselliğini artıracak. Fırında pişerken yayılan kokuların tarifsiz olduğunu hayal edebiliyorum! Ayrıca, yanında yoğurt veya ayran ile servis edilmesi önerisini de çok beğendim, gerçekten tam bir lezzet uyumu. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz