Hazır yufkadan tepsi börek tarifi, nasıl yapılır?

Hazır yufkadan tepsi böreği, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Kıyma, peynir veya sebzelerle zenginleştirilebilen bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunar. Adım adım yapılışı ile mutfakta harika bir deneyim yaşatır.

20 Kasım 2024

Hazır Yufkadan Tepsi Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?


Hazır yufka, Türk mutfağında sıklıkla kullanılan pratik bir malzemedir. Bu malzeme ile hazırlanan tepsi börekleri, hem lezzetli hem de hızlı bir şekilde yapılabilen bir tarif olarak öne çıkar. İşte, adım adım hazır yufkadan tepsi böreği yapmanın detayları.

Malzemeler


  • 4 adet hazır yufka
  • 300 gram kıyma (isteğe bağlı olarak beyaz peynir veya ıspanak da kullanılabilir)
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı baharatlar)
  • Susam (isteğe bağlı)

Yapılışı


1. İlk olarak, bir tavada sıvı yağı kızdırın ve ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

2. Ardından kıymayı ekleyin ve iyice pişene kadar karıştırmaya devam edin.

3. Kıymanın pişmesinin ardından tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. İsterseniz bu aşamada lor peyniri veya haşlanmış ıspanak ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

4. Fırın tepsisini yağlayın. İlk yufkayı tepsiye serin. Yufkanın kenarlarının tepsinin dışına taşmasını sağlayın.

5. İkinci yufkayı da tepsinin üstüne koyun. Bu yufkayı da hafifçe yağlayın.

6. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirip yağlayın.

7. Hazırladığınız kıymalı iç harcı, yufkanın ortasına eşit bir şekilde yerleştirin.

8. Son yufkayı üstüne kapatın ve kenarları düzgünce kapatın. Kalan yufka kenarlarını da üzerine kapatabilirsiniz.

9. Yumurta sarısını çırpın ve böreğin üzerine sürün. İsterseniz üzerine susam serpebilirsiniz.

10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Hazır yufkadan tepsi böreğini sıcak servis etmenizi tavsiye ederiz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunumu lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

- Kalori: 250 kcal (1 dilim)- Protein: 12 g- Yağ: 18 g- Karbohidrat: 20 g- Lif: 2 g- Sodyum: 350 mg

Ekstra Bilgiler

- Hazır yufka kullanmak, zamandan tasarruf etmenizi sağlar. Ancak, ev yapımı yufka kullanmak isterseniz, un, su ve tuz ile kendiniz de yufka hazırlayabilirsiniz.

- Farklı iç harçlar kullanarak, böreği kişisel damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Örneğin, patates, lor peyniri, ıspanak veya mantar gibi malzemelerle de yapılabilir.

- Börek, önceden hazırlanıp dondurulabilir. İhtiyaç duyduğunuzda fırında ısıtarak tüketebilirsiniz. Sonuç olarak, hazır yufkadan tepsi böreği, pratik bir tarif olmasının yanı sıra, çeşitli iç harçlarla zenginleştirilebilen bir lezzettir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Baki 21 Kasım 2024 Perşembe

Hazır yufkadan tepsi böreği tarifini okuduktan sonra, bu kadar pratik bir tarifin gerçekten de harika olduğunu düşünüyorum. Yufkaların arasına koyulan iç harcı çeşitlendirmek çok keyifli görünüyor. Özellikle kıyma ile yapılan hali hoşuma gitti ama ıspanak veya beyaz peynir ile de denemek istiyorum. Yumurta sarısını sürmek ve üzerine susam serpmek, bence böreğin görselliğini artıracak. Fırında pişerken yayılan kokuların tarifsiz olduğunu hayal edebiliyorum! Ayrıca, yanında yoğurt veya ayran ile servis edilmesi önerisini de çok beğendim, gerçekten tam bir lezzet uyumu. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri