Kıymalı patatesli midye börek tarifi, nasıl yapılır?

Kıymalı patatesli midye börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofralarınıza zenginlik katacak bu börek, özellikle misafirler için ideal bir ikramdır. Bu makalede, kıymalı patatesli midye böreğin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

1. Soğanı ince ince doğrayın.

2. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4. Domates salçasını ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

5. Patatesleri soyup rendeleyin ve tavaya ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın.

6. Patatesler yumuşayana kadar pişirin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

1. Yufkayı tezgaha serin.

2. Yufkanın üzerine bir miktar sıvı yağ sürün.

3. Yufkayı dörde bölün.

4. Her bir yufka parçasının geniş kısmına kıymalı harçtan koyun.

5. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve iki ucunu birleştirerek midye şekli verin.

1. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.

2. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve dilerseniz susam serpin.

3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Kıymalı patatesli midye börekleri sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Misafirleriniz için harika bir atıştırmalık olan bu börek, çay saatlerinizde de tercih edilebilir.

- Kalori: 250 kcal (1 adet)- Protein: 10 g- Karbonhidrat: 30 g- Yağ: 12 g- Lif: 2 g- Sodyum: 300 mgKıymalı patatesli midye börek tarifi, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu tarif ile sofralarınızı şenlendirebilir, sevdiklerinize unutulmaz bir tat deneyimi sunabilirsiniz.