Kıymalı Pırasalı Tepsi Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?Kıymalı pırasalı tepsi böreği, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Özellikle kalabalık aileler ve misafirler için ideal bir seçenektir. Bu tarifte, böreğin iç harcını hazırlamak için kıyma ve pırasa kullanılır. Pırasanın hafif tatlı ve yumuşak dokusu, kıymanın zengin aromasıyla birleşerek muhteşem bir lezzet oluşturur. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, pırasaları ince ince doğrayın ve soğanı da küçük küpler halinde kesin. 2. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından, doğranmış pırasaları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. 4. Kıymayı ilave edin ve kıyma tamamen pişene kadar karıştırarak pişirin. 5. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karışımı ocaktan alın ve soğuması için bir kenara koyun. Böreğin Hazırlanışı1. Fırını 180 dereceye ısıtın. 2. Tepsiyi yağlayın ve bir yufkayı tepsiye serin. Yufkanın kenarlarının dışarı sarkmasına dikkat edin. 3. Yufkanın üzerine hazırladığınız kıymalı harcı eşit şekilde dağıtın. 4. Üzerine bir başka yufkayı serin ve tekrar harcı ekleyin. Bu işlemi yufkalar ve harç bitene kadar devam edin. 5. Son yufkayı serdikten sonra, bir kapta çırpılmış yumurta, süt ve yoğurdu karıştırın. Bu karışımı böreğin üzerine dökün. 6. İsteğe bağlı olarak, üzerini susam ile süsleyin. Pişirme Aşaması1. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. 2. Yaklaşık 30-40 dakika boyunca veya üzeri altın rengi alana kadar pişirin. 3. Fırından çıkardıktan sonra, 10 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın. Ekstra Bilgiler- Kıymalı pırasalı tepsi böreğini daha da lezzetli hale getirmek için harcına biraz beyaz peynir veya lor peyniri ekleyebilirsiniz.- Pırasanın besin değerinden daha fazla faydalanmak için taze pırasa kullanmaya özen gösterin.- Bu böreği önceden hazırlayıp buzlukta saklayabilir, ihtiyaç duyduğunuzda fırında pişirerek pratik bir öğle yemeği ya da atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Besin Değerleri- Kalori: 350 kcal (1 dilim)- Protein: 15 g- Yağ: 20 g- Karbohidrat: 30 g- Lif: 2 g- Sodyum: 300 mgKıymalı pırasalı tepsi böreği, zengin içeriği ve doyurucu yapısıyla her yaştan bireyin damak tadına hitap eden bir lezzettir. Tarifi bir kenara not alarak, sevdiklerinizle birlikte afiyetle tadını çıkarabilirsiniz. |
.jpg "Peynirli Açma Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Kıymalı pırasalı tepsi böreği tarifini gördüğümde, acaba bu lezzeti denemek için malzemeleri hemen toparlasam mı diye düşündüm. Pırasanın yumuşak dokusu ve kıymanın aroması birleşince nasıl bir tat ortaya çıkacağını merak ediyorum. Özellikle kalabalık aile yemeklerinde bu tür pratik tariflerin ne kadar işe yaradığını biliyorum. Acaba bu böreği yaparken farklı peynir eklemek, tadını daha da zenginleştirir mi? Bir de önceden hazırlayıp buzlukta saklama fikri harika, acil durumlarda imdadıma yetişebilir. Fırından çıktıktan sonraki o sıcak, altın rengi görüntüsü gerçekten iştah açıcı görünüyor. Tarifteki besin değerleri de oldukça dengeli, sağlıklı bir seçenek olarak masamda yer alabilir. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazSevgili Erginsoy,
Kıymalı pırasalı tepsi böreği tarifine olan ilginiz gerçekten harika! Pırasanın yumuşak dokusu ve kıymanın aroması birleştiğinde ortaya çıkacak lezzet kesinlikle damakları şenlendirecektir. Kalabalık aile yemeklerinde pratik tariflerin ne kadar işlevsel olduğunu bildiğiniz için bu tarife yönelmeniz çok mantıklı.
Farklı peynir çeşitleri eklemek, böreğinizin tadını gerçekten zenginleştirebilir. Beyaz peynir, lor peyniri veya cheddar gibi peynirleri deneyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Her bir peynir, böreğe kendine has bir lezzet katacaktır.
Buzlukta saklama fikri de harika; acil durumlarda hızlı bir atıştırmalık olarak imdadınıza yetişebilir. Fırından çıktıktan sonraki o sıcak ve altın rengi görüntüsü de gerçekten iştah açıcı. Besin değerlerinin dengeli olması da bu tarifi sağlıklı bir seçenek haline getiriyor.
Bu tarifi denemek için sabırsızlanmanızı anlıyorum. Mutlaka denemelisiniz, sonuçları merakla bekliyorum! Afiyet olsun!