Kıymalı Yalancı Su Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kıymalı yalancı su böreği, pratik yapımı ve lezzetiyle Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Çay saatlerinde veya misafir sofralarında tercih edilen bu tarif, kıyma ve yufka ile hazırlanır. Detaylı tarifi ve yapılış adımlarını keşfedin.

11 Ekim 2024
Kıymalı yalancı su böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde veya misafir sofralarında tercih edilen bu börek, pratik yapımı ve lezzeti ile dikkat çeker. Su böreği geleneksel olarak hamurun içine peynir, ıspanak veya kıyma gibi malzemelerin konulmasıyla hazırlanırken, yalancı su böreği ise daha basit bir yöntemle yapılır. Bu makalede, kıymalı yalancı su böreğinin tarifi ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler bulacaksınız.

Gerekli Malzemeler


Yalancı su böreği için ihtiyacınız olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 3 adet yufka
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Kıymalı yalancı su böreğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:
  • İlk olarak, soğanı ince ince doğrayın.
  • Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve kıyma iyice pişene kadar kavurun.
  • Tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın. Ardından ocaktan alıp soğuması için bekletin.
  • Bir kasede su ve sütü karıştırın.
  • İlk yufkayı tepsiye serin, üzerine sütlü karışımdan gezdirin.
  • İkinci yufkayı da aynı şekilde serin ve kıymalı harcı eşit şekilde yayın.
  • Üzerine üçüncü yufkayı koyun ve yine sütlü karışımı gezdirin.
  • Yufkaların kenarlarını tepsiye kapatın.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Kıymalı yalancı su böreği, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulduğunda, yemeğinizi daha da zenginleştirecektir.

Besin Değerleri

Kıymalı yalancı su böreğinin 1 porsiyonu (yaklaşık 150 gram) ortalama olarak:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 15 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Kıymalı yalancı su böreği, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. İsterseniz kıymanın yanı sıra sebzeler ekleyerek daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz. Ayrıca, yufka yerine börek yaparken milföy hamuru kullanarak farklı bir lezzet deneyebilirsiniz. Bu tür değişiklikler, böreğinizi kişiselleştirmenize olanak tanır. Kıymalı yalancı su böreği, pratik ve lezzetli bir tarif arayanlar için harika bir seçenektir. Hem evde hem de misafirlikte tercih edebileceğiniz bu tarif, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Torum 10 Ekim 2024 Perşembe

Kıymalı yalancı su böreğini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde veya misafirler için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Hazırlık aşaması oldukça basit görünüyor, özellikle kıymanın pembeleşene kadar kavrulması kısmı çok lezzetli bir aroma yaratır. Yufkaların arasına sütlü karışımın gezdirilmesi de böreğe yumuşaklık katacağına eminim. Yanında yoğurt ya da cacık ile servis etmenin de güzel bir fikir olduğunu düşünüyorum. Ayrıca, sebzeler ekleyerek hem lezzet hem de besin değeri açısından zenginleştirmek de harika bir alternatif. Milföy hamuru kullanarak farklı bir lezzet denemek de ilginç olabilir. Bu tarif kesinlikle pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal! Sizce de denemeye değer değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Torum,

Kıymalı yalancı su böreği gerçekten de çay saatleri ve misafirler için harika bir seçenek. Hazırlık aşamasının basit olması, özellikle yoğun günlerde oldukça avantajlı. Kıymanın pembeleşene kadar kavrulması, o hoş aromayı yaratmak için önemli bir adım. Sütlü karışımın yufkaların arasına gezdirilmesi, böreğe katılacak yumuşaklık için gerçekten iyi bir fikir.

Yanında yoğurt veya cacık ile servis etmek de hem lezzet hem de sunum açısından güzel bir dokunuş. Sebzeler ekleyerek zenginleştirilmesi ise hem besin değeri hem de lezzet açısından artı bir katman getiriyor. Milföy hamuru kullanarak farklı bir lezzet denemek de oldukça yaratıcı bir öneri.

Kesinlikle bu tarif, pratik bir atıştırmalık arayanlar için denemeye değer görünüyor. Elinize sağlık, denemek için sabırsızlandığınızı anlıyorum!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri