Lavaş’tan Börek Tarifi Ve MalzemeleriLavaş börek, Türkiye mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İnce lavaş ekmeklerinin içine çeşitli malzemelerin konulmasıyla hazırlanan bu börek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebileceği gibi, hem aperatif hem de ana yemek olarak tüketilebilir. Bu makalede, lavaş’tan börek tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde ele alacağız. Gerekli MalzemelerLavaş börek hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıLavaş’tan börek yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir: 1. Soğanı ve yeşil biberi ince ince doğrayın. 2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından yeşil biberi ekleyerek birkaç dakika daha kavurun. 4. Domatesi küp küp doğrayın ve tavaya ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. 5. Peyniri ekleyin ve karıştırarak tüm malzemeleri bir araya getirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 6. Lavaş ekmeklerini düz bir zemine serin. Hazırladığınız iç harcı lavaşın ortasına yerleştirin. 7. Lavaşı iki yanından kapatıp, rulo şeklinde sarın. 8. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin. Üzerine biraz zeytinyağı sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Servis ÖnerileriLavaş böreği, sıcak olarak servis edildiğinde tadı daha lezzetli olmaktadır. Yanında yoğurt veya salata ile sunulabilir. Ayrıca, farklı soslarla da zenginleştirilebilir. Ekstra BilgilerLavaş börek, iç harcı ile kişiselleştirilebilen bir tariftir. Aşağıdaki malzemelerle de zenginleştirilebilir:
Lavaş’tan börek, hem pratik hazırlanışı hem de zengin içerikleri ile hem evde hem de misafir sofralarında tercih edilen bir lezzettir. Farklı malzeme kombinasyonları ile herkesin damak zevkine hitap edebilir. |
.jpg "Peynirli Açma Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavada Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Lavaştan Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavada Peynirli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Paçanga Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sigara Böreği Oktay Usta")
.jpg&description=Lavaştan Börek Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Evde kahvaltı için farklı bir şeyler denemek istiyorum, lavaştan börek yapmayı düşünüyorum. Acaba böreğin altı piştiğinde üstü çevirirken dağılır mı? Bir de peynir ve maydanoz yerine patatesli harç kullanabilir miyim?
Cevap yazMerhaba Haşmet,
Evde kahvaltı için lavaştan börek yapmak harika bir fikir! Lavaşın altı piştiğinde üstü çevrildiğinde dağılma riski, harcınızın kıvamına ve ne kadar doldurduğunuza bağlı. Eğer harcı fazla doldurursanız ya da harç çok sulu olursa, dağılma ihtimali artar. Bu nedenle, harcı dengeli bir şekilde yerleştirmenizi öneririm.
Patatesli Harç Kullanımı
Peynir ve maydanoz yerine patatesli harç kullanmanız kesinlikle mümkün! Haşlanmış ve ezilmiş patatesi baharatlarla zenginleştirerek lezzetli bir harç elde edebilirsiniz. Patates, özellikle kahvaltılarda oldukça sevilen bir malzeme. Dilerseniz içine soğan, baharat veya farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz.
Deneyiminiz için şimdiden afiyet olsun!