Milföylü Yalancı Su Böreği Milföylü yalancı su böreği, hem pratik hem de lezzetli bir börek çeşididir. Özellikle börek açmayı bilmeyenler için mükemmel bir alternatiftir ve evde kolayca hazırlanabilir. Bu tarif, çocuklarınız ve misafirleriniz için enfes bir ikramlık olacaktır. Milföylü Yalancı Su Böreği Malzemeleri
Milföylü Yalancı Su Böreği Nasıl Yapılır? İlk olarak milföy hamurlarını yumuşaması için dondurucudan çıkarın. Bu sırada makarnayı haşlayın ve süzdükten sonra bir kaba alın. Haşlanan makarnanın üzerine 2 tam yumurtayı ve 3. yumurtanın sadece akını ekleyin. Ayırdığınız yumurta sarısını böreğin üzerine sürmek için kullanacaksınız. Daha sonra kaba sütü, ince kıyılmış maydanozu, beyaz peyniri ve oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını ekleyerek iç harcı iyice karıştırın. Borcama tereyağı sürerek iyice yağlayın. İlk 4 adet milföy hamurunu oklavayla açarak borcama yerleştirin. İç harcın tamamını milföylerin üzerine dökün. Kalan 4 milföy hamurunu da oklavayla açtıktan sonra harcın üzerini kapatacak şekilde yerleştirin. Son olarak, ayırdığınız yumurta sarısını milföylerin üzerine sürün ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin. Afiyet olsun. Ekstra Bilgiler Milföylü yalancı su böreği, pratikliği ve lezzeti ile öne çıkmaktadır. Ancak bu böreği daha da zenginleştirmek isterseniz, iç harcına rendelenmiş kaşar peyniri veya lor peyniri de ekleyebilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz milföy hamurunu açarken un yerine nişasta kullanarak daha gevrek bir doku elde edebilirsiniz. Tarifte kullanılan beyaz peynir yerine lor peyniri ya da kaşar peyniri de tercih edilebilir. Peynirin türü, böreğin lezzet profilini değiştirecektir. Tereyağı yerine margarin kullanımı da mümkündür, ancak tereyağı böreğe daha zengin bir lezzet katacaktır. Bu börek, özellikle çay saatlerinde ya da kahvaltılarda sunulabilir. Yanında taze demlenmiş çay ile mükemmel bir uyum sağlar. |
.jpg "Kıymalı Pırasalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuklu Börek")
.jpg "Kürt Böreği Nasıl Yapılır?")
.jpg "Fırında Sigara Böreği Oktay Usta")
.jpg "Sütlü Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Yoruç
12 Temmuz 2024 CumaEvde milföylü yalancı su böreği yapmayı denedim ama milföy hamurlarını açarken zorlandım. Sizce nişasta kullanarak daha gevrek bir doku elde edebilirim mi? Aynı zamanda, beyaz peynir yerine kaşar peyniri kullanmayı düşünüyorum, bu lezzeti nasıl etkiler?
Cevap yazAdmin
12 Temmuz 2024 CumaMerhaba Yoruç,
Milföy hamurlarını açarken zorlanmanız oldukça yaygın bir durum. Nişasta kullanmak hamurun birbirine yapışmasını önleyebilir ve daha gevrek bir doku elde etmenize yardımcı olabilir. Nişastayı hamurun üzerine hafifçe serperek açmayı deneyebilirsiniz.
Beyaz peynir yerine kaşar peyniri kullanmak da güzel bir fikir. Kaşar peyniri eridiğinde daha farklı bir doku ve lezzet katacaktır. Beyaz peynirin tuzlu ve hafif ekşimsi tadı yerine, kaşar peynirinin daha yumuşak ve kremamsı bir lezzeti olacaktır. Bu değişiklik, böreğinizin tadını olumlu yönde etkileyebilir.
Afiyet olsun!