Nişastalı buzluk böreği tarifi, nasıl yapılır?

Niştanlı buzluk böreği tarifi, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir ikramıdır. Kolay hazırlanışıyla, hem aperitif olarak hem de ana yemek yanında servis edilebilir. İç harcını isteğe göre değiştirme imkanı sunar, bu da onu daha da cazip kılar.

02 Kasım 2024

Nișastalıklı Buzluk Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak bilinir. Farklı malzemeler ve tekniklerle hazırlanan börek çeşitleri, hem misafir sofralarının hem de günlük yemeklerin önemli bir parçasıdır. Nișasta ile yapılan buzluk böreği ise, özellikle pratikliği ve lezzeti ile dikkat çeker. Bu makalede, nișastalıklı buzluk böreği tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Buzluk böreği için gerekli malzemeler şu şekildedir:
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı nișasta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı sıcak su
  • İç harcı için: 200 gram beyaz peynir veya kıyma (isteğe bağlı)
  • Yumurta (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Buzluk böreğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle un, nișasta, tuz ve sıvı yağı bir kapta karıştırın.
  • Karışıma yavaş yavaş sıcak suyu ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
  • Hamuru 10-15 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru 8 eşit parçaya bölün ve her bir parçayı ince açın.
  • Açılan yufkaların arasına sıvı yağ sürün ve üst üste koyun.
  • Tüm parçaları bu şekilde hazırladıktan sonra, yufkaları ince bir şekilde açın.
  • İç harcı olarak beyaz peynir veya kıymayı yufkanın ortasına koyun.
  • Böreği istediğiniz şekilde sarın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine yumurta sürüp, isteğe bağlı susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altı ve üstü kızarana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Nișastalıklı buzluk böreği, sıcak servis edildiğinde en lezzetli haline ulaşır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulduğunda, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Ayrıca, çay saatlerinde veya misafir sofralarında hoş bir ikram olarak değerlendirilebilir.

Besin Değerleri

Nișastalıklı buzluk böreğinin 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 12 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 350 mg

Ekstra Bilgiler

Nișastalıklı börek, buzluktan çıkarıldığında hemen fırına verilebilir. Bu sayede, ani misafirliklerde veya hızlı atıştırmalık ihtiyaçlarında pratik bir çözüm sunar. Ayrıca, içerisine ilave olarak zeytin, ıspanak veya patates gibi farklı malzemeler eklenerek çeşitli lezzetler elde edilebilir. Sonuç olarak, nișastalıklı buzluk böreği tarifi, hem kolay yapımı hem de lezzeti ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir seçenek haline gelmiştir. Bu tarif ile sevdiklerinize lezzetli bir ikramda bulunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hasibi 01 Kasım 2024 Cuma

Buzluk böreği tarifini okuduğumda, bu kadar pratik ve lezzetli bir atıştırmalık yapmanın çok keyifli olacağını düşündüm. Özellikle misafir geldiğinde hemen fırına verebilmek, gerçekten büyük bir avantaj. Un, nişasta ve sıvı yağ ile hazırlanan hamurun dinlendirilmesi, yufkaların arasına yağ sürülmesi gibi detaylar, böreğin çıtırlığını artıracak gibi görünüyor. İç harcı olarak beyaz peynir veya kıyma kullanma seçeneği de harika; böylece herkesin damak tadına uygun bir versiyonunu yapabilirim. Servis önerisi olarak yoğurt veya ayran ile sunulması fikri, bu böreği daha da özel kılacak gibi. Sonuç olarak, bu tarif gerçekten mutfakta denemeye değer! Sizce de misafirler için ideal bir ikram değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Hasibi merhaba,

Buzluk Böreği Tarifinin Avantajları
Gerçekten de bu tarifin pratikliği ve lezzeti, özellikle misafir ağırlarken büyük bir avantaj sağlıyor. Önceden hazırlayıp buzluğa koymak, acil durumlar için harika bir çözüm.

Hamur Hazırlama Süreci
Hamurun dinlendirilmesi ve yufkalar arasına yağ sürülmesi gibi detaylar, böreğin çıtırlığını artırmada önemli bir rol oynuyor. Bu tür detaylar, böreğin tadını ve dokusunu mükemmel hale getiriyor.

İç Harcı Seçenekleri
Beyaz peynir ya da kıyma gibi farklı iç harcı seçenekleri sunması, damak tadına uygun bir versiyon yaratma şansı veriyor. Böylece herkesin beğenebileceği bir lezzet ortaya çıkıyor.

Servis Önerileri
Yoğurt veya ayran ile sunulması fikri, böreği daha da özel kılacak bir dokunuş. Bu tür ikramlarla, misafirlerinizi hem lezzet hem de sunum açısından memnun edebilirsiniz.

Sonuç olarak, bu tarif gerçekten de mutfakta denemeye değer ve misafirler için ideal bir ikram. Denemeyi düşünüyorsanız, kesinlikle pişman olmazsınız!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri