Sarı Burma börek, Türk mutfağının sevilen ve gözde lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde, özel günlerde veya misafirliklerde tercih edilen bu börek, çıtır çıtır hamuru ve iç harcıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Bu makalede, sarı burma börek tarifini adım adım açıklayacak ve besin değerlerini de paylaşacağız. Sarı Burma Börek Nedir?Sarı Burma börek, yufka veya hamur kullanılarak hazırlanan, genellikle peynir, kıyma veya patates gibi malzemelerle doldurulan ve burma şeklinde sarılan bir börek çeşididir. Bu börek, özellikle içine konulan malzemelerin zenginliği ve hamurunun kıtırlığı ile dikkat çeker. Malzemeler
Hazırlık AşamasıBöreğin hazırlanması için öncelikle iç harcın hazırlanması gerekmektedir. Peynir, yumurta, karabiber ve tuz bir kapta güzelce karıştırılır. 1. Yufkalar tezgâha serilir. 2. Her bir yufka, sıvı yağ ve süt karışımı ile yağlanır. 3. Yufkanın ortasına iç harç konulur. 4. Yufka iki kenarından katlanarak iç harçla buluşacak şekilde burulur. 5. Yufka, burma şekli verilerek sarılır. 6. Tüm yufkalar aynı şekilde hazırlanır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. 7. Üzerine isteğe bağlı olarak susam serpilir. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Sarı Burma Börek ServisiBörek piştikten sonra fırından çıkarılır ve 5-10 dakika dinlendirilerek sıcak servis yapılır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması önerilmektedir. Besin DeğerleriAşağıda, 1 adet sarı burma böreğin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
Ekstra BilgilerSarı burma börek, farklı iç harçlarla zenginleştirilebilir. Kıymalı, patatesli veya sebzeli olarak da hazırlanabilir. Ayrıca, böreklerin üzerine yumurta sarısı sürerek daha güzel bir renk elde edebilirsiniz. Hızlı bir atıştırmalık olarak tercih edilen bu börek, aynı zamanda dondurulabilir, bu sayede ileride pratik bir şekilde tüketilebilir. Sarı burma börek, hem lezzeti hem de sunumu ile sofralarınızı zenginleştirecek harika bir seçenektir. Denemenizi öneririz! |
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hazır Baklava Yufkasından Börek")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
Bu sarı burma börek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Özellikle çay saatlerinde sunulması harika bir fikir. İç harcının peynirli olması ve çıtır çıtır hamuru ile damaklarda nasıl bir tat bırakacağını merak ediyorum. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir görünüyor. Yufkaların nasıl sarıldığı ve fırında nasıl piştiği aşamalarını adım adım takip etmek de keyifli olacaktır. Sizce bu böreği denedikten sonra yanında yoğurt veya ayran ile sunmak daha mı lezzetli olur? Ayrıca farklı iç harçları ile denemek de ilginç olabilir, siz hangi malzemeleri tercih ederdiniz?
Cevap yaz