Sini böreği tarifi, nasıl yapılır?

Sini böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Pratik yapımı ve zengin içeriği ile özellikle özel günlerde tercih edilir. Bu tarif, yufka ve peynirle hazırlanan böreğin adım adım yapılışını sunarak, evde kolayca hazırlamanızı sağlar.

29 Kasım 2024

Sini Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Sini böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle yapılan özel günlerde ve misafir ağırlamak için tercih edilen bu börek, hem pratik hem de lezzetli bir tariftir. Sini böreği, adını yapıldığı siniden alır ve genellikle yufka ile hazırlanır. Bu makalede, sine böreğinin tarifi, yapım aşamaları ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


  • 5 adet yufka
  • 300 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Yapım Aşaması


1. İlk olarak iç harcını hazırlayın. - Beyaz peyniri bir kaba alın ve çatalla iyice ezin. - Üzerine ince doğranmış maydanoz veya dereotunu ekleyin. - Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

2. Yufkaları hazırlayın. - Yufkaları tezgaha serin. - Her bir yufkanın üzerine süt, yoğurt ve zeytinyağı karışımını fırça yardımıyla sürün. - Yufkaların her katına bu karışımı sürerek üst üste koyun.

3. Yufkaları yerleştirin. - Hazırladığınız yufka katmanını fırın tepsisine veya sinisine yerleştirin. - İlk katı yerleştirdikten sonra iç harcından bir miktar koyun. - Aynı işlemi diğer yufkalar için de tekrarlayın.

4. Üst katmanı hazırlayın. - Son yufkayı da yerleştirdikten sonra, kalan süt, yoğurt ve zeytinyağı karışımını üzerine dökün. - İki yumurtayı çırpıp karışımın üzerine gezdirin.

5. Pişirme işlemi - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin. - Fırından çıkmadan önce, böreğin üzerini bir bezle örtmeniz, daha yumuşak bir sonuç almanızı sağlar.

Servis Önerisi

Sini böreği, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çeşitli salata çeşitleriyle birlikte de sunulabilir.

Besin Değerleri

Sini böreğinin 100 gramında ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 9 g- Yağ: 14 g- Karbonhidrat: 25 g- Lif: 1 g- Kalsiyum: 150 mg

Ekstra Bilgiler

- Sini böreği, evdeki malzemelere göre farklı varyasyonlarla yapılabilir. Örneğin, kıymalı, patatesli veya sebzeli iç harçlar kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Böreğin daha çıtır olması için, yufkaların arasına erimiş tereyağı sürmek daima tercih edilen bir yöntemdir.- Sini böreğini önceden hazırlayıp, dondurucuda saklayarak, ihtiyaç anında pişirebilirsiniz. Sonuç olarak, sine böreği hem pratik yapımı hem de zengin içeriğiyle hem aile yemeklerinde hem de misafir ağırlamaları için ideal bir seçenektir. Bu tarife göz atarak, siz de evde kolayca sine böreği hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Efraz 25 Kasım 2024 Pazartesi

Sini böreği tarifini okuyunca, özellikle pratik oluşu beni çok etkiledi. Yufkalarla hazırlanan bir börek, misafirler için harika bir seçenek gibi görünüyor. İç harcını hazırlarken beyaz peynir yerine lor peyniri kullanmanın da alternatif bir lezzet sunabileceği fikri hoşuma gitti. Ayrıca, yufkaların arasına erimiş tereyağı sürmenin çıtırlık katması gerçekten güzel bir detay. Acaba bu böreği farklı iç harçlarla denemek nasıl olur? Kıymalı veya sebzeli versiyonları da mutlaka denemek lazım! Fırında pişirme süresi de oldukça makul, böylece misafirleri bekletmeden lezzetli bir atıştırmalık sunabilirim. Sıcak ya da ılık servis edebilmek de büyük bir avantaj. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması ise lezzeti katlayacak gibi görünüyor. Bu tarife bir şans vermek kesinlikle şart!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Efraz,

Pratiklik ve Lezzet konusundaki düşüncelerin gerçekten değerli. Sini böreği, hem hazırlama süresi hem de sunum şekliyle misafirler için harika bir seçenek sunuyor. Lor peyniri kullanma fikri, gerçekten farklı bir tat katabilir.

Farklı İç Harçlar denemek de harika bir öneri. Kıymalı veya sebzeli versiyonlar, özellikle çeşitlilik arayanlar için güzel alternatifler olacaktır. Her bir iç harç, böreğin tadını bambaşka bir boyuta taşıyabilir.

Fırında Pişirme Süresi hakkında da söylediklerin kesinlikle önemli. Kısa sürede hazır olan bir atıştırmalık, yoğun misafirlik anlarında büyük bir avantaj sağlıyor. Sıcak veya ılık servis edebilme imkanı, misafirlerin damak zevkine göre mükemmel bir uyum sağlıyor.

Yanında yoğurt ya da ayran ile sunulması, gerçekten de lezzeti katlayacak bir detay. Bu tarife bir şans vermen kesinlikle çok keyifli olacaktır. Denemek için sabırsızlanıyorum, umarım sen de kısa zamanda yapma fırsatı bulursun!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri