Tavada muska böreği tarifi, nasıl yapılır?

Tavada muska böreği, Türk mutfağının pratik ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Çay saatlerinde veya ana yemeklerin yanında sunulabilen bu börek, çıtırlığı ve zengin iç harcıyla öne çıkar. Tarifin detayları ve yapım aşamaları burada.

05 Kasım 2024

Tavada Muska Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Tavada muska böreği, özellikle Türk mutfağında yer alan ve kolayca hazırlanabilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Hem çay saatlerinde hem de ana yemeklerin yanında servis edilebilen bu börek, çıtır çıtır yapısı ve iç harcının zenginliği ile dikkat çeker. İşte tavada muska böreğinin tarifi ve yapım aşamaları.

Malzemeler


  • Yufka (2 adet)
  • Peynir (200 gram, beyaz peynir veya lor tercih edilebilir)
  • Maydanoz (yarım demet, ince doğranmış)
  • Yumurta (1 adet, iç harcı için)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Tuz (isteğe göre)
  • Sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı


1. İç Harcın Hazırlanması: Öncelikle bir kapta beyaz peynir ve ince doğranmış maydanozu karıştırın. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. Yumurta ekleyerek karışımı iyice karıştırın. Bu, harcın daha iyi bağlanmasını sağlayacaktır.

2. Yufkaların Hazırlanması: Yufkayı bir tezgaha serin. Yufkanın yarısını kapatın ve ortadan ikiye kesin. Bu şekilde iki yarım yufka elde edeceksiniz.

3. Böreklerin Oluşturulması: Yufkanın bir yarısının kenarına hazırladığınız iç harçtan bir sıra koyun. Yufkanın kenarlarını kapatarak üçgen şeklinde muska böreği yapın. Kenarlarını sıkıca kapatmayı unutmayın, böylece iç harcı dışarı çıkmaz.

4. Kızartma İşlemi: Derin bir tavada yeterli miktarda sıvı yağ ısıtın. Isınan yağda hazırladığınız muska böreklerini altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.

5. Servis: Tavada kızartılmış muska börekleri sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya sos ile sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Muska böreği, iç harç olarak farklı malzemelerle de hazırlanabilir. Ispanak, patates veya kıyma gibi alternatifler kullanılabilir.- Yufka yerine böreklik hamur kullanarak da aynı tarifi uygulamanız mümkündür.- Börekler önceden hazırlanıp, derin dondurucuda saklanabilir. İhtiyaç duyulduğunda kızartılabilir.

Besin Değerleri

100 gram tavada muska böreği için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Lif: 1 g

Sonuç olarak, tavada muska böreği, hem hazırlanışı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Farklı iç harçlarla zenginleştirilebilen bu böreği denemeniz, mutfağınıza yeni bir lezzet katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Üstün 06 Kasım 2024 Çarşamba

Bu tavada muska böreği tarifi gerçekten çok pratik görünüyor! İç harcının beyaz peynir ve maydanozla yapılması, böreğe hem lezzet hem de tazelik katıyor. Yufkaların nasıl kesileceği ve şekillendirileceği de oldukça açık bir şekilde anlatılmış. Kızartma aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar, özellikle böreklerin dışının çıtır çıtır olması için çok önemli. Alternatif iç harç önerileri de harika, ıspanak veya patatesli denemek için sabırsızlanıyorum. Ayrıca, önceden hazırlayıp dondurmak fikri gerçekten pratik, acil durumlar için mükemmel bir çözüm. Sizce bu börek için en iyi sos hangisi olur?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri