Tavada Sebzeli Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Tavada sebzeli börek, pratik ve sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği sunar. Farklı sebzelerle zenginleştirilebilen bu tarif, hızlı hazırlanmasıyla yoğun günlerde ideal bir tercihtir. Malzemeleri ve yapılış aşamalarıyla birlikte detaylı bir şekilde keşfedin.
10 Ekim 2024
Tavada sebzeli börek, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği sunan, sağlıklı sebzelerle hazırlanan bir hamur işidir. Özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlanabilmesi ve pişirilmesi açısından tercih edilmektedir. Bu makalede, tavada sebzeli börek tarifini detaylı bir şekilde inceleyecek, malzemelerini, yapılış aşamalarını ve besin değerlerini paylaşacağız.

Malzemeler


Tavada sebzeli börek için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yufka
  • 1 su bardağı lor peyniri veya beyaz peynir
  • 1 adet havuç (rendelenmiş)
  • 1 adet kabak (rendelenmiş)
  • 1 su bardağı ıspanak (doğranmış)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yeterince tuz
  • Yumurta (üzeri için, isteğe bağlı)

Yapılış Aşamaları


Tavada sebzeli börek yapımına başlamadan önce, kullanılan sebzeleri önceden hazırlamak önemlidir. İşte adım adım tarifi:
  • 1. Adım: Öncelikle, soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Ardından rendelenmiş havuç ve kabakları ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Son olarak doğranmış ıspanakları ekleyerek birkaç dakika daha pişirin.
  • 2. Adım: Pişen sebzeleri ocaktan alın ve lor peyniri veya beyaz peyniri, karabiber ve tuzu ekleyerek karıştırın. İsteğe bağlı olarak pul biber de ilave edebilirsiniz.
  • 3. Adım: İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerine zeytinyağı sürün. İkinci yufkayı da üzerine koyarak aynı işlemi tekrarlayın.
  • 4. Adım: Hazırladığınız sebzeli karışımı yufkanın ortasına yerleştirin. Yufkayı iki kenarından katlayarak iç harcı kapatın ve ardından rulo şeklinde sarın.
  • 5. Adım: Hazırladığınız böreği ortadan ikiye kesin. Tavaya biraz zeytinyağı ekleyin ve böreği her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin.
  • 6. Adım: İsteğe bağlı olarak, pişirme işleminin sonunda üzerine çırpılmış yumurta sürerek daha renkli bir görünüm elde edebilirsiniz.

Servis Önerisi


Tavada sebzeli börek sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sosuyla sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, salata ile birlikte de servis edilebilir.

Besin Değerleri

Tavada sebzeli böreğin yaklaşık 1 porsiyonu için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Lif: 3 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Tavada sebzeli börek, farklı sebzelerle zenginleştirilerek yapılabilir. Örneğin, mantar, biber veya patates gibi ek malzemeler kullanarak tatlarını çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, böreği daha sağlıklı hale getirmek için tam buğday yufkası kullanmayı tercih edebilirsiniz. Pişirme sırasında, böreğin altının yanmaması için orta ateşte pişirilmesi önerilmektedir. Bu tarif, vejetaryen beslenenler için de uygun bir seçenektir. Sonuç olarak, tavada sebzeli börek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana öğün alternatifi sunmaktadır. Pratik yapılışı ve zengin içeriği ile her yaştan bireyin beğenisini kazanacak bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ruhan 10 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarifteki tavada sebzeli börek gerçekten pratik ve lezzetli görünüyor. Özellikle yoğun günlerde hızlı bir şekilde hazırlamak harika bir seçenek. Sebzeleri önceden hazırlamak gerektiği belirtilmiş, bu aşama sizin için ne kadar önemli? Ayrıca, farklı sebzeler ekleyerek tarifin çeşitliliğini artırmak da güzel bir fikir. Peki, siz hangi sebzeleri eklemeyi düşünüyorsunuz? Yufkayı katlarken dikkat etmemiz gereken başka bir şey var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ruhan,

Tarifin Pratikliği
Gerçekten de yoğun günlerde pratik tarifler büyük bir kurtarıcı olabiliyor. Tavada sebzeli börek, hem hızlı hazırlanması hem de lezzeti ile bu tür günler için ideal bir seçenek. Önceden sebzeleri hazırlamak, pişirme süresini kısaltarak daha akıcı bir süreç sağlıyor. Bu aşama, özellikle zaman kısıtlı olduğunda oldukça önemli.

Farklı Sebzeler
Tarife ekleyeceğiniz farklı sebzeler, böreğin lezzetini ve besin değerini artırmak için harika bir yol. Kendi damak zevkinize göre ıspanak, mantar ya da kabak gibi sebzeleri düşünebilirsiniz. Bu çeşitlilik, her seferinde farklı bir tat deneyimlemenizi sağlar.

Yufkayı Katlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Yufkayı katlarken dikkat etmeniz gereken en önemli şey, yufkanın kurumasını önlemek. Yufkaları üst üste koyarken aralarına nemli bir bez örtmek, bu sorunu çözebilir. Ayrıca, katlama sırasında yufkaların düzgün ve sıkı bir şekilde kapatılması, böreğin daha iyi pişmesini sağlayacaktır.

Umarım bu bilgiler yardımcı olur! Şimdiden afiyet olsun.

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri