Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Yalancı Su Böreği, yumuşacık, mis gibi kokan, güzel bir şekilde kabarmış su böreğini kim sevmez ki! Fakat hepimizin bildiği gibi ilk kez su böreği yapmak zahmetlidir. Vaktiniz yoksa bu basit tariften mahrum kalmayın. Su böreğinin de zahmetsiz bir tarifini sizinle paylaşacağız. Üstelik bu böreği yapmak için fırınınızı çalıştırmaya dahi gerek yok. Uzun ve keyifli bir pazar günü kahvaltısı için ya da aniden gelen misafirleriniz için kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu börek en fazla 20 dakikanızı alacaktır.

Tavada Yalancı Su Böreği Malzemeleri
  • 5 adet ya da 3-4 adet yuvarlak yufka
  • 1 yumurta
  • 1 ½ çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • İçine peynir ve kıyılmış maydanoz
Tavada Yalancı Su Böreği Nasıl Yapılır?

Oval yufka olarak da bilinen yuvarlak yufkaları ikiye kesmenizi tavsiye ediyoruz. Yumurtayı ve zeytinyağını, eritilip ılıtılan tereyağını ve suyu iyice çırpın. Böreğin içi için maydanozu ince ince kıyıp peynirle karıştırın. Her bir yufkayı düz bir zemine serip hazırladığınız sulu karışımla iyice ıslatın. Tavada böreğin üzerini kaplayacak kadar birkaç parça yufkayı ayırın. Bu parça yufkaları en üste koyacaksınız ki sardığınız rulo böreğiniz pişerken dağılmasın. Yufkaların geniş kenarına iç harçtan koyup rulo yapın ve orta boyuttaki, tereyağı ile yağlanmış bir tavaya ortasından başlayarak kendi etrafında dolayarak yerleştirin. Rulo yapma sırasında yufkaları sardıkça sulu karışımla ıslatın ve tavaya yerleştirdikten sonra da elinizle hafifçe bastırarak üstlerini de sulu karışımla ıslatmaya dikkat edin. Yufkalar bitince ve tava dolunca ayırdığınız parça yufkaları da en üste koyun ve karışımdan kaldıysa böreğin üzerine dökün ve hafif şekilde böreğin üzerini geçecek kadar tavaya soğuk su ekleyin. Beş dakika öylece bekletin ve börek kaymasın diye elinizle tutarak fazla suyunu dökün. Rulo yapma esnasında yufkaları sardıkça sulu karışımla ıslatalım ve tavaya yerleştirdikten sonra da elimizle hafifçe bastırarak üstlerini de sulu karışımla ıslatalım. Yufkalar bitince ve tava dolunca ayırdığımız parça yufkaları en üste koyalım ve karışımdan kaldıysa böreğin üzerine dökelim ve hafif böreğin üzerini geçecek şekilde tavaya soğuk su ekleyelim. 5 dakika öylece bekletin ve börek kaymasın diye elinizle tutarak fazla suyunu dökün. Parça yufkalar alta gelecek şekilde servis tabağına alın ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

Tavada Yalancı Su Böreği Yorumları

soru

Peyzaj

10 Nisan 2024 Çarşamba

Merhaba böreğin 2 yüzünün de pişmesi gerekir tavada böreği yaparken böreğin üst yüzünün pişmesini nasıl sağlayacağız? Fırındaki gibi kabarıyor mu?

Cevap yaz
cevap

Admin

18 Haziran 2024 Salı

Sevgili Peyzaj,

Tavada börek yaparken her iki yüzünün de eşit şekilde pişmesi için böreği dikkatlice ters çevirmen gerekiyor. Bunun için geniş bir spatula veya düz bir kapak kullanabilirsin. Alt yüzü güzelce kızardıktan sonra böreği ters çevirip diğer yüzünü de pişir. Tavada yapılan börekler, fırındakiler kadar kabarmayabilir, fakat yine de lezzetli olacaktır. Afiyet olsun!

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

İlginizi Çekebilir

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır?

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır?

Haşhaşlı Börek Oktay Usta

Haşhaşlı Börek Oktay Usta

Açma Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Açma Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Börek Oktay Usta

Mantarlı Börek Oktay Usta

Ispanaklı Kolay Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Kolay Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sodalı Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavada Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kürt Böreği Nasıl Yapılır?

Kürt Böreği Nasıl Yapılır?

Su Böreği Nasıl Yapılır? Oktay Usta

Su Böreği Nasıl Yapılır? Oktay Usta

Yufkadan Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Yufkadan Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

İzmir Böreği Tarifi ve Malzemeleri

İzmir Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Börek Sarma Şekilleri

Börek Sarma Şekilleri

Börek Hamuru El Açması Tarifi ve Malzemeleri

Börek Hamuru El Açması Tarifi ve Malzemeleri

Lavaş Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Lavaş Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Rulo Börek Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Tavuklu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Tavuklu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Mantarlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Mantarlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek

Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek

Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Su Böreği Nasıl Yapılır?

Yufkalı Su Böreği Nasıl Yapılır?

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6