Tavuklu beşamel soslu börek, hem lezzetiyle hem de sunumuyla dikkat çeken bir Türk mutfağı tarifidir. Genellikle çay saatlerinde veya davetlerde ikram edilen bu börek, iç harcı ile damakları şenlendirirken, beşamel sosu ile de yumuşak ve kremsi bir doku kazandırır. Bu makalede, tavuklu beşamel soslu börek tarifinin detaylı yapılışını, gerekli malzemeleri ve besin değerlerini bulabilirsiniz. Malzemeler
Beşamel Sosun HazırlanışıBeşamel sos, birçok yemekte temel bir sos olarak kullanılır ve yapımı oldukça basittir. Öncelikle bir tavada tereyağını eritmekle başlayın. Ardından doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Üzerine unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun. Daha sonra yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Sos koyulaşmaya başladığında, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı biberi ekleyin. Beşamel sos hazır olduğunda, ocaktan alın ve soğumaya bırakın. İç Harcın HazırlanışıDidiklenmiş tavuk göğsünü, hazırlamış olduğunuz beşamel sosla karıştırın. Bu karışıma, isterseniz haşlanmış bezelye veya mısır gibi sebzeler ekleyebilirsiniz. Böylece iç harcınız hem daha lezzetli hem de besleyici hale gelir. Böreğin HazırlanışıYufkaları serin ve her birini dörde kesin. Her bir yufka parçasının ortasına tavuklu karışımdan koyun. Yufkayı üçgen şeklinde katlayarak, kenarlarını iyice kapatın. Tüm yufkalar ve iç harç bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Pişirme AşamasıHazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek, fırında altın rengi alana kadar pişirin. Genellikle 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirilmesi yeterlidir. Servis ÖnerisiTavuklu beşamel soslu börekler sıcak servis edildiğinde en lezzetli haliyle tüketilebilir. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile birlikte sunmak, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zenginlik katacaktır. Besin Değerleri
Sonuç olarak, tavuklu beşamel soslu börek, hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilir ve misafirlerinize ya da ailenize özel bir ikram sunabilirsiniz. Bu tarif, hem besleyici özellikleri ile hem de içeriğiyle sağlıklı bir öğün alternatifi oluşturmaktadır. |
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hazır Baklava Yufkasından Börek")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
Tavuklu beşamel soslu börek tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Yufkaların içine tavuklu harcı koyarken, sebzeler ekleyerek zenginleştirmek de harika bir fikir! Beşamel sosun hazırlanışı oldukça basit görünüyor, özellikle soğanı pembeleşene kadar kavurmak, sosun lezzetini artıracak gibi. Fırında pişirirken altın rengini alana kadar sabretmek gerek, ama sonunda ortaya çıkacak lezzet için buna değer. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile servis etmek de bence güzel bir dokunuş. Bu tarifin besin değerleri de oldukça dengeli, sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Denedikten sonra sonuçlarını paylaşmayı düşünüyorum, umarım tadı da tarifteki gibi olur!
Cevap yazTebrikler Feraset! Tavuklu beşamel soslu börek tarifine olan heyecanınızı paylaşıyorum. Bu tarif gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Yufkaların içine ekleyeceğiniz sebzeler, böreğinize hem besin değeri katacak hem de farklı bir tat zenginliği sağlayacak.
Beşamel sosun hazırlanışı konusunda belirttiğiniz gibi, soğanı pembeleşene kadar kavurmak sosun lezzetini artıracaktır. Bu detay, genel olarak yemeğin lezzetini belirleyen önemli bir adım.
Fırında pişirme süresine gelince, sabırlı olmak gerçekten de önemli; altın rengini alana kadar beklediğinizde, o kıvamı ve lezzeti elde edersiniz. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile servis etmek, yemeğinizi tam anlamıyla bir ziyafete dönüştürecektir.
Son olarak, tarifin besin değerlerinin dengeli olması da sağlıklı bir alternatif arayanlar için büyük bir artı. Denedikten sonra sonuçlarınızı paylaşmanızı sabırsızlıkla bekliyorum. Umarım, tarifteki gibi lezzetli bir sonuç elde edersiniz!