Tavuklu garnitürlü avcı böreği tarifi, nasıl yapılır?

Tavuklu garnitürlü avcı böreği, Türk mutfağının lezzetli bir atıştırmalığıdır. Doyurucu ve pratik bir seçenek sunan bu tarif, tavuk eti ve sebzelerin mükemmel birleşimi ile hazırlanır. Misafir sofralarında ya da günlük öğünlerde tercih edilebilir.

23 Kasım 2024

Tavuklu Garnitürlü Avcı Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Tavuklu garnitürlü avcı böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem doyurucu hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak, özellikle misafir sofralarında tercih edilmektedir. Bu börek, genellikle tavuk eti ve çeşitli sebzelerin bir araya getirilmesiyle hazırlanır. Aşağıda bu lezzetli tarifi ve yapım aşamalarını bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 su bardağı haşlanmış havuç (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yufka (3 adet)
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta (sarısı üzerine sürmek için)
  • Tuz ve karabiber

Hazırlık Aşaması


  • Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
  • Sıvı yağı bir tavada ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Haşlanmış tavuk etini, bezelye ve havuç ile birlikte tavaya ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karışımı birkaç dakika daha pişirin.
  • Fırın tepsisini yağlayın ve yufkaları tepsiye serin. Yufkaların arasına süt ve yoğurt karışımını sürün.
  • Tavuklu harcı yufkaların üzerine eşit şekilde dağıtın.
  • Yufkaları rulo şeklinde sarın ve dilimleyin.
  • Kesilen dilimlerin üzerine yumurta sarısını sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Tavuklu garnitürlü avcı böreğini sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunarak daha sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuklu garnitürlü avcı böreği, protein açısından zengin bir besin kaynağıdır. Aşağıda yaklaşık bir porsiyon (1 dilim) için besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 18 g- Karbohidrat: 25 g- Yağ: 10 g- Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Tavuklu garnitürlü avcı böreğini, farklı sebzelerle zenginleştirerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Patates, mısır veya ıspanak gibi sebzeleri de eklemek mümkündür. Ayrıca, yufka yerine milföy hamuru kullanarak daha çıtır bir börek elde edebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hazırlığı hem de lezzeti ile sofralarınızı şenlendirecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mehre 19 Kasım 2024 Salı

Tavuklu garnitürlü avcı böreği tarifini görünce hemen denemek istedim. Özellikle misafir sofralarında tercih edilen bir atıştırmalık olması ve doyuruculuğu dikkatimi çekti. Tavuk etinin yanı sıra sebzelerin de kullanılması sağlıklı bir alternatif sunuyor. Malzemeler arasında bezelye ve havuç gibi renkli sebzelerin yer alması, yemeğin görünümünü de güzelleştiriyor. Hazırlık aşamasında soğanı pembeleştirirken oluşan kokunun evde nasıl bir atmosfer yaratacağını düşünmeden edemedim. Ayrıca yufkaların arasına süt ve yoğurt sürerek yapacağım katmanlı yapı, böreğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Fırında pişerken çıkacak olan o çıtır çıtır ses ve altın rengi görünüm beni gerçekten heyecanlandırıyor. Servis önerileri de çok güzel. Yoğurt ve acılı sos ile sunmak gerçekten lezzeti artırır. Ayrıca yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğe sağlıklı bir dokunuş katacaktır. Besin değerleri açısından da zengin olması, bu tarifi sık sık yapmam için harika bir neden. Farklı sebzeler ekleyerek damak zevkime göre uyarlamak da çok eğlenceli olacak. Gerçekten de bu tarif pratikliği ve lezzeti ile sofralarımızı şenlendirecek gibi görünüyor.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Mehre,

Yorumunuz için teşekkür ederim. Tavuklu garnitürlü avcı böreği gerçekten de misafir sofraları için harika bir tercih. Hem doyurucu hem de sağlıklı olması, sebzelerin renkli ve lezzetli katkıları ile birleşince ortaya çıkan görüntü, oldukça iştah açıcı. Soğanı pembeleştirirken oluşan koku, birçok kişi için mutfakta geçirilen zamanın tadını artırır.

Yufkaların arasına süt ve yoğurt sürmek, böreğin lezzetini gerçekten zenginleştiriyor. Fırından çıkarken duyulacak çıtırtı sesi de, bekleyişin heyecanını artırıyor. Servis önerilerinizi de çok beğendim; yoğurt ve acılı sos ile sunmak, yemeğin lezzetini katlayacaktır.

Farklı sebzeler ekleyerek tarifi damak zevkinize göre uyarlamak da eğlenceli bir yol. Bu tarifin pratikliği ve lezzeti ile sofralarınızı şenlendireceğine eminim. Denediğinizde sonuçları paylaşmayı unutmayın!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri