Üçgen yufkadan lor peynirli börek tarifi, nasıl yapılır?

Üçgen yufkadan lor peynirli börek tarifi, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, sağlıklı malzemelerle hazırlanan, kolayca yapılan bir börek ile damaklarda tat bırakmayı amaçlar. Afiyet olsun!

11 Şubat 2025

Üçgen Yufkadan Lor Peynirli Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?


Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve farklı malzemelerle hazırlanabilir. Üçgen yufkadan lor peynirli börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Bu tarifte, hafif ve sağlıklı bir dolgu ile üçgen yufkaların birleşimiyle nefis bir börek elde edeceksiniz.

Malzemeler


Börek yapımına başlamadan önce gereken malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte lor peynirli börek için gerekli olan malzemeler:
  • 5 adet yufka
  • 250 gram lor peyniri
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
  • Susam (üzeri için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Böreğin hazırlanma aşaması oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, lor peynirini bir kaseye alın. Üzerine yumurta, sıvı yağ, tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
  • Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkayı serdikten sonra üzerine biraz sıvı yağ sürün.
  • İkinci yufkayı ilk yufkanın üzerine serin ve yine yağlayın. Bu aşamada, daha fazla katman oluşturmak isterseniz, aynı işlemi tekrarlayarak üçüncü yufkayı da ekleyebilirsiniz.
  • Yufkaların ortasına hazırladığınız lor peynirli harcı koyun. Yufkayı üçgen şekline getirmek için yufkanın kenarlarını ortada birleştirin ve ardından köşeleri yukarı doğru katlayarak üçgen şeklini oluşturun.
  • Hazırladığınız üçgen börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine susam serpebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Üçgen yufkadan lor peynirli börek, sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olur. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulduğunda harika bir uyum sağlar. Ayrıca, çay saatleri veya davetlerde atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Bu tarifin yaklaşık 1 porsiyonu için besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 150 kcal- Protein: 6 g- Yağ: 8 g- Karbonhidrat: 15 g- Lif: 1 g- Sodyum: 220 mg

Ekstra Bilgiler

- Lor peyniri yerine beyaz peynir ya da lor peyniri karışımı kullanabilirsiniz.- Yufkaların arasına ıspanak veya pırasa gibi sebzeler ekleyerek daha besleyici hale getirebilirsiniz.- Dondurmak isterseniz, pişirmeden önce hazırlayıp dondurucuya koyabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için birebirdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Valih 22 Şubat 2025 Cumartesi

Bu tarifteki üçgen yufkadan lor peynirli börek gerçekten çok pratik görünüyor! Malzemeler arasında yer alan lor peyniri ve yumurta ile hazırlanan iç harcı merak ettim, acaba bu kombinasyon lezzet açısından nasıl bir sonuç veriyor? Ayrıca, yufkaların kat kat olması, böreğin kıtırlığını artırıyor mu? Fırında pişirme süresi de oldukça makul, bu nedenle acil durumlar için iyi bir atıştırmalık olabilir. Peki, yanına yoğurt veya ayran ile servis etmenin tadı nasıl? Yaptığınızda, bu tarife eklemek istediğiniz başka malzemeler var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri