3 Yufka ile Tepsi Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem çay saatlerinde hem de ana yemek olarak tüketilebilen bu lezzetli yiyecek, farklı malzemelerle hazırlanabilir. Bu makalede, 3 yufka ile pratik bir tepsi böreği tarifi sunacağız. Böreğin iç harcını dilediğiniz gibi zenginleştirebilirsiniz. Gerekli MalzemelerBöreğin yapımında kullanacağımız malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıBöreği hazırlamak için öncelikle iç harcını hazırlamalıyız.1. Beyaz peyniri bir kapta çatal yardımıyla ezelim. 2. Üzerine 1 adet yumurta, yoğurt, süt, karabiber ve tuzu ekleyerek iyice karıştıralım. Yufkaların Hazırlanması1. Fırını 180 dereceye önceden ısıtalım. 2. İlk yufkayı tepsiye serelim ve üzerine sıvı yağ ile karıştırdığımız 1/2 su bardağı süt karışımını fırça yardımıyla sürelim. 3. İkinci yufkayı da aynı şekilde yerleştirip üzerine harcımızdan koyarak yayalım. 4. Üçüncü yufkayı da üzerine serdikten sonra, kalan süt ve yağ karışımını da yine yufkanın üzerine gezdiriyoruz. Böreğin Pişirilmesi1. Önceden ısıtılmış fırında böreği yaklaşık 30-35 dakika kadar, üzeri altın rengi alana kadar pişirelim. 2. Fırından çıkardıktan sonra, üzerine susam serpebiliriz. Servis ÖnerisiTepsi böreğini dilimleyerek sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, böreğin lezzetini artıracaktır. Besin Değerleri3 yufka ile yapılan tepsi böreğinin ortalama besin değerleri (1 dilim için):- Kalori: 250 kcal- Protein: 10 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 1 g- Kalsiyum: 150 mg Ekstra Bilgiler- Yufka, un, su ve tuz karıştırılarak açılan ince hamurlardır. Ev yapımı yufka kullanmak, böreğin lezzetini artırır.- İç harcı için farklı alternatifler kullanabilirsiniz. Ispanak, patates veya kıyma ile zenginleştirilmiş harçlar da oldukça lezzetli olmaktadır.- Böreği hazırladıktan sonra dondurucuda saklayarak daha sonra pişirebilirsiniz, bu şekilde pratik bir atıştırmalık elde etmiş olursunuz. Bu tarif ile lezzetli bir tepsi böreği hazırlamak oldukça basit ve keyiflidir. Afiyet olsun! |
.jpg "Kürt Böreği Nasıl Yapılır?")
.jpg "Peynirli Açma Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Börek tarifini okuduktan sonra, 3 yufka ile tepsi böreği yapmanın oldukça pratik olduğunu düşünüyorum. Özellikle iç harcını zenginleştirmek için farklı malzemeler kullanma imkanı beni çok cezbetti. Beyaz peynir yerine lor peyniri kullanmanın da farklı bir tat katacağını düşündüm. Ayrıca, ev yapımı yufka kullanmanın lezzeti artırabileceği fikri de çok hoşuma gitti. Bu tarifle birlikte, misafirlerime veya aileme lezzetli bir atıştırmalık sunmak için sabırsızlanıyorum. Fırında pişirme süresi de ideal görünüyor, böylece böreği altın rengi alana kadar bekleyerek en iyi sonucu elde edebilirim. Yanında yoğurt veya ayran ile servis etmenin de böreğin lezzetini artıracağı kesin. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz