3 yufka ile tepsi böreği tarifi, nasıl yapılır?

Bu yazıda, 3 yufka ile pratik bir tepsi böreği tarifi verilmektedir. Malzemelerin hazırlanması, yufkaların katmanlanması ve pişirilmesi adım adım açıklanmaktadır. Farklı iç harç alternatifleriyle zenginleştirilebilen bu tarif, çay saatlerinde veya ana yemek olarak sunulabilir.

17 Kasım 2024

3 Yufka ile Tepsi Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem çay saatlerinde hem de ana yemek olarak tüketilebilen bu lezzetli yiyecek, farklı malzemelerle hazırlanabilir. Bu makalede, 3 yufka ile pratik bir tepsi böreği tarifi sunacağız. Böreğin iç harcını dilediğiniz gibi zenginleştirebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler


Böreğin yapımında kullanacağımız malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yufka
  • 400 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı süt
  • Karabiber ve tuz (isteğe bağlı)
  • Susam (üzeri için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Böreği hazırlamak için öncelikle iç harcını hazırlamalıyız.1. Beyaz peyniri bir kapta çatal yardımıyla ezelim.

2. Üzerine 1 adet yumurta, yoğurt, süt, karabiber ve tuzu ekleyerek iyice karıştıralım.

Yufkaların Hazırlanması

1. Fırını 180 dereceye önceden ısıtalım.

2. İlk yufkayı tepsiye serelim ve üzerine sıvı yağ ile karıştırdığımız 1/2 su bardağı süt karışımını fırça yardımıyla sürelim.

3. İkinci yufkayı da aynı şekilde yerleştirip üzerine harcımızdan koyarak yayalım.

4. Üçüncü yufkayı da üzerine serdikten sonra, kalan süt ve yağ karışımını da yine yufkanın üzerine gezdiriyoruz.

Böreğin Pişirilmesi

1. Önceden ısıtılmış fırında böreği yaklaşık 30-35 dakika kadar, üzeri altın rengi alana kadar pişirelim.

2. Fırından çıkardıktan sonra, üzerine susam serpebiliriz.

Servis Önerisi

Tepsi böreğini dilimleyerek sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, böreğin lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

3 yufka ile yapılan tepsi böreğinin ortalama besin değerleri (1 dilim için):- Kalori: 250 kcal- Protein: 10 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 1 g- Kalsiyum: 150 mg

Ekstra Bilgiler

- Yufka, un, su ve tuz karıştırılarak açılan ince hamurlardır. Ev yapımı yufka kullanmak, böreğin lezzetini artırır.- İç harcı için farklı alternatifler kullanabilirsiniz. Ispanak, patates veya kıyma ile zenginleştirilmiş harçlar da oldukça lezzetli olmaktadır.- Böreği hazırladıktan sonra dondurucuda saklayarak daha sonra pişirebilirsiniz, bu şekilde pratik bir atıştırmalık elde etmiş olursunuz.

Bu tarif ile lezzetli bir tepsi böreği hazırlamak oldukça basit ve keyiflidir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Oğur 23 Kasım 2024 Cumartesi

Börek tarifini okuduktan sonra, 3 yufka ile tepsi böreği yapmanın oldukça pratik olduğunu düşünüyorum. Özellikle iç harcını zenginleştirmek için farklı malzemeler kullanma imkanı beni çok cezbetti. Beyaz peynir yerine lor peyniri kullanmanın da farklı bir tat katacağını düşündüm. Ayrıca, ev yapımı yufka kullanmanın lezzeti artırabileceği fikri de çok hoşuma gitti. Bu tarifle birlikte, misafirlerime veya aileme lezzetli bir atıştırmalık sunmak için sabırsızlanıyorum. Fırında pişirme süresi de ideal görünüyor, böylece böreği altın rengi alana kadar bekleyerek en iyi sonucu elde edebilirim. Yanında yoğurt veya ayran ile servis etmenin de böreğin lezzetini artıracağı kesin. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri