Hazır yufkadan fırında su böreği tarifi, nasıl yapılır?

Hazır yufkadan fırında su böreği tarifi, geleneksel lezzeti pratik bir şekilde sunuyor. İnce yufkaların peynirli harçla buluşmasıyla ortaya çıkan bu nefis yemek, hem kolay hazırlanışı hem de zengin tadıyla sofralarınızı süsleyecek. Detaylı yapım aşamalarıyla evde kolayca deneyebilirsiniz.

16 Kasım 2024

Hazır Yufkadan Fırında Su Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Su böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, yufka ve iç harcının ustaca bir araya getirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Geleneksel olarak su böreği, ince açılmış yufkaların kaynar suya atılmasıyla hazırlanırken, hazır yufka kullanarak daha pratik bir versiyonunu fırında pişirmek mümkündür. Bu makalede, hazır yufkadan fırında su böreği tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


  • 5-6 adet hazır yufka
  • 300 gr beyaz peynir (isteğe bağlı lor peyniri de kullanılabilir)
  • 200 gr süzme yoğurt
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber (isteğe göre baharatlar)

Hazırlık Aşamaları


  • İç Harcın Hazırlanması: Beyaz peyniri bir kâsede ezerek iyice parçalayın. Üzerine süzme yoğurdu, 1 yumurtayı ve tuz ile karabiberi ekleyip karıştırın.
  • Yufkaların Hazırlanması: Fırın tepsinizi yağlayın. İlk yufkayı tepsiye serin ve üzerine sıvı yağ sürün. İkinci yufkayı da üzerine yerleştirip tekrar yağlayın. Bu işlemi 3 yufka için tekrarlayın.
  • İç Harcın Eklenmesi: Hazırladığınız peynirli karışımın yarısını yufkaların üzerine eşit şekilde yayın.
  • Katmanların Oluşturulması: Üzerine tekrar bir yufka serin ve yağlayın. Sonrasında tekrar iç harcı ekleyin. Kalan yufkaları da aynı şekilde yerleştirip, en üstteki yufkayı yağlamayı unutmayın.
  • Karışımın Hazırlanması: Kalan 2 yumurtayı bir kâsede çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Bu karışımı en üstteki yufkanın üzerine dökün.
  • Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, su böreğiniz altın rengini alana kadar, yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Fırından çıkan su böreğini, dilimleyerek sıcak servis edin. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çeşitli yeşillikler ile zenginleştirilmiş bir salata, bu yemeğin yanında harika bir eşlikçi olabilir.

Besin Değerleri

Her bir porsiyonda yaklaşık olarak:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 12 g
  • Yağ: 20 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Fiber: 1 g

Ekstra Bilgiler

Su böreği, yapımı açısından biraz zahmetli gibi görünse de, hazır yufka kullanarak bu süreci oldukça kolaylaştırabilirsiniz. Ayrıca, iç harcında farklı peynir çeşitleri veya sebzeler kullanarak, kendi damak zevkinize uygun varyasyonlar yaratabilirsiniz. Besin değeri yüksek bir alternatif arıyorsanız, tam buğday yufkası kullanmayı tercih edebilirsiniz. Bu tarif, hem misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif hem de ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir lezzettir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Attab 24 Kasım 2024 Pazar

Bu tariften yola çıkarak su böreği yapmayı düşündüğünüzde, hazıryufka kullanmanın pratikliği gerçekten çok hoş. Yufkaların kaynar suya atılma aşamasını atlamak, zaman kazandırıyor. Acaba iç harcı olarak sadece beyaz peynir mi kullandınız yoksa lor peyniri gibi alternatifler denediniz mi? Ayrıca, fırında pişirme süresiyle ilgili bir sorun yaşadığınız oldu mu? 30-40 dakika pişirme süresi yeterli geliyor mu sizce? Yanında yoğurt veya ayranla servis etmenin lezzeti artırdığını düşünüyorum, peki siz ne ile sunmayı tercih ediyorsunuz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri