Hazır yufkadan kıymalı patatesli gül böreği tarifi, nasıl yapılır?

Hazır yufkadan yapılan kıymalı patatesli gül böreği, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Pratik bir tarif arayanlar için ideal olan bu börek, lezzetli iç harcıyla misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Kolayca hazırlanabilir.

04 Aralık 2024

Hazır Yufkadan Kıymalı Patatesli Gül Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Gül böreği, Türk mutfağının en sevilen ve popüler atıştırmalıklarından biridir. Hazır yufka kullanılarak yapıldığında, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunar. Kıymalı ve patatesli iç harcıyla zenginleştirilen bu börek, misafirleriniz için harika bir atıştırmalık olabilir. İşte adım adım hazır yufkadan kıymalı patatesli gül böreği tarifi.

Malzemeler


  • 4 adet hazır yufka
  • 300 gram kıyma
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Susam veya çörek otu (isteğe bağlı, üzeri için)

Ön Hazırlık


Böreği hazırlamadan önce, iç harcı için patatesleri ve soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Bu aşama, böreğinizin daha lezzetli ve dengeli olmasını sağlayacaktır.

İç Harcının Hazırlanması

1. İlk olarak, bir tavada zeytinyağını ısıtın.

2. Doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

4. Küp doğranmış patatesleri ilave edin ve karıştırın.

5. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Patateslerin yumuşaması için birkaç dakika daha pişirin.

6. İç harcı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Böreğin Hazırlanması

1. Hazır yufkayı tezgaha serin. Yufkayı 4 eşit parçaya kesin.

2. Her bir yufka parçasının ortasına hazırladığınız iç harçtan yerleştirin.

3. Yufkayı iki kenarından katlayarak iç harcı kapatın.

4. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uç kısmını kapatın.

5. Ruloyu spiral şeklinde sararak gül şekli verin.

6. Tüm yufkalar için aynı işlemi tekrarlayın.

Pişirme Aşaması

1. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 25-30 dakika kadar, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.

2. Fırından çıkan börekleri bir süre dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Gül böreğini yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında yeşil salata ile de sunumu zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri (1 adet börek için)

  • Kalori: 180 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 200 mg
  • Potasyum: 300 mg
Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık arayanlar için idealdir. Hazır yufka kullanarak zaman kazanabilir, misafirlerinize ya da ailenize hızlıca hazırlayabileceğiniz şık bir yemek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ezrak 04 Kasım 2024 Pazartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Hazır yufka kullanarak bu kadar kolay ve lezzetli bir börek yapmak mümkün mü? Kıymalı ve patatesli iç harcıyla zenginleştirilmiş bu gül böreği, misafirler için mükemmel bir atıştırmalık olabilir. Özellikle ön hazırlık aşamasını ve iç harcını nasıl hazırladığınızı adım adım anlatmanız çok faydalı. Fırında pişirme süresi de oldukça makul görünüyor. Sizce bu böreği yaparken en çok hangi baharatları kullanmak lezzeti artırır? Ayrıca yoğurt ya da ayran ile servis etmek de güzel bir fikir! Denedikten sonra tatlarını paylaşmayı çok isterim.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ezrak,

Tarifin gerçekten harika olduğunu düşünüyorum! Hazır yufka kullanarak börek yapmak, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Kıymalı ve patatesli iç harcıyla zenginleştirilmiş gül böreği, misafirler için harika bir atıştırmalık olacaktır.

Ön Hazırlık Aşaması: İlk olarak, iç harcını hazırlamak için kıymayı bir tavada kavurun. Üzerine rendelenmiş patatesi ekleyin ve tuz, karabiber gibi baharatlarla tatlandırın. İsterseniz soğan ve sarımsak da ekleyerek lezzet katabilirsiniz. Harcı biraz soğumaya bırakın.

İç Harcının Hazırlanışı: Soğuyan harcı, yufkaların üzerine eşit şekilde paylaştırarak rulo yapabilirsiniz. Daha sonra bu ruloları spiral şeklinde sararak gül görünümünü verebilirsiniz.

Pişirme Süresi: Fırında 180 derecede yaklaşık 25-30 dakika pişirmek yeterli olacaktır. Üzerinin güzelce kızarması için pişmeden önce biraz sıvı yağ veya tereyağı sürmeyi unutmayın.

Baharat Önerileri: Lezzeti artırmak için pul biber, kimyon veya kekik eklemek harika bir fikir olabilir. Bu baharatlar, böreğe farklı bir aroma katacaktır.

Ayran veya yoğurt ile servis etmek de gerçekten güzel bir dokunuş. Tarifi denedikten sonra, tatlarını paylaşmayı dört gözle bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri