Hazır yufkadan sandal böreği tarifi, nasıl yapılır?

Sandal böreği, Türk mutfağının sevilen ve kolay hazırlanan atıştırmalıklarından biridir. Genellikle çay saatlerinde veya hafif bir akşam yemeği alternatifi olarak tercih edilir. Hazır yufka kullanarak hazırlamak, bu lezzetli böreği daha da pratik hale getirir. İşte hazır yufkadan sandal böreği tarifi ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler.

1. İlk olarak, bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

2. Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma tamamen pişene kadar kavurmaya devam edin.

3. Kıyma piştikten sonra doğranmış yeşil biber ve domatesi ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave ederek karıştırın. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha pişirin.

4. İç harcı ocaktan aldıktan sonra soğumasını bekleyin.

5. Hazır yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı dörde bölün.

6. Bölünen yufkaların ortasına hazırladığınız iç harçtan koyun. Yufkayı iki yanından katlayarak bir sandal şekli verin.

7. Sandal böreklerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Sandal böreklerinizi sıcak servis ederek yanına yoğurt veya acılı sos ile sunabilirsiniz. Ayrıca, çeşitli salatalarla zenginleştirilmiş bir masa hazırlamak, bu lezzeti daha da keyifli hale getirecektir.

Hazır yufkadan yapılan sandal böreğinin besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak 1 adet sandal böreği için besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 12 g
• Karbonhidrat: 18 g
• Yağ: 15 g
• Lif: 1 g
• Sodyum: 300 mg