Ispanaklı milföy böreği tarifi, nasıl yapılır?

Ispanaklı milföy böreği, lezzeti ve pratik yapılışıyla mutfaklarda vazgeçilmez bir yere sahiptir. Taze ıspanak ve milföy hamurunun birleşimi, hem aperatif hem de ana yemek olarak sunulabilir. Bu tarif, sağlıklı ve besleyici bir seçenek arayanlar için idealdir.

26 Ekim 2024

Ispanaklı Milföy Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Ispanaklı milföy böreği, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile mutfaklarımızda özel bir yere sahiptir. Sağlıklı bir sebze olan ıspanağın, milföy hamuru ile birleşmesi sonucu ortaya çıkan bu tarif, hem aperatif hem de ana yemek olarak tercih edilebilir. İşte, ıspanaklı milföy böreği yapımının detayları.

Malzemeler


  • 2 adet milföy hamuru
  • 300 gram taze ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı beyaz peynir veya lor peyniri
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Yeterince tuz ve karabiber
  • İsteğe bağlı olarak pul biber veya kimyon

Hazırlık Aşaması


1. Ispanakların Hazırlanması: Ispanakları iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın. Ardından, geniş bir tencerede az su ile haşlayarak yumuşamasını sağlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzün ve doğrayın.

2. Soğan ve Peynir Karışımının Hazırlanması: Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Küçük doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Kavrulan soğanların üzerine doğradığınız ıspanakları ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyerek birkaç dakika daha pişirin. En son olarak, beyaz peynir veya lor peynirini ekleyin ve karıştırın.

3. Milföy Hamurunun Hazırlanması: Milföy hamurlarını açın. Her bir hamurun ortasına hazırladığınız ıspanaklı harçtan koyun. Hamurun kenarlarını kapatın ve yuvarlayarak börek şekli verin.

4. Pişirme Aşaması: Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek altın rengi almasını sağlayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri

Ispanaklı milföy böreklerinizi sıcak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya sos ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, çay saatlerinde ya da misafir sofralarında aperatif olarak tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Ispanaklı milföy böreği, içeriğindeki ıspanak ile vitamin ve mineral açısından zengin bir aperatif seçeneğidir.
  • Kalori: 250 kcal (1 adet)
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Fiber: 2 g
  • A Vitamini: 2816 IU
  • C Vitamini: 23 mg

Ekstra Bilgiler

- Ispanak yerine farklı sebzeler (pırasalı, beyaz lahana gibi) kullanarak da benzer tarifler oluşturabilirsiniz.- Milföy hamurlarını evde de yapabilirsiniz; ancak hazır milföy hamurları, zaman kazandırdığı için tercih edilmektedir.- Böreklerinizi önceden hazırlayıp, pişirmeden dondurarak daha sonra pişirebilirsiniz. Bu, yoğun günlerde pratik bir çözüm sunar.

Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunarak, ıspanak ve milföy hamurunun eşsiz buluşmasını tatmak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özdener 27 Ekim 2024 Pazar

Ispanaklı milföy böreği tarifini okurken, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle pratik bir şekilde yapılabilmesi ve hem aperatif hem de ana yemek olarak sunulabilmesi beni cezbetti. Ispanakın sağlıklı bir sebze olduğunu düşününce, bu böreği yapmanın hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunduğunu düşünüyorum. Ayrıca, tarifteki baharat önerileri de oldukça ilginç; pul biber veya kimyon ile zenginleştirmenin tadı nasıl olur merak ediyorum. Sizce bu böreği yaparken başka hangi sebzeleri deneyebilirim? Yorumlarınızı merakla bekliyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri