Kaşar peynirli börek tarifi, nasıl yapılır?

Gerekli Malzemeler

Kaşar peynirli börek yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 3 adet yufka
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet yumurta (üstü için)
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 çay bardağı süt
• Tuz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Kaşar peynirli börek yapımında izlenecek adımlar şunlardır:

1. Adım: Yufkaların Hazırlanması

İlk olarak, yufkaları tezgah üzerine serin. Her yufkayı iki eşit parçaya kesin. Bu, böreğin daha katmanlı olmasını sağlayacaktır.

2. Adım: Peynir Harcının Hazırlanması

Rendelenmiş kaşar peynirini bir kaseye alın. Eğer tuz eklemek isterseniz, bu aşamada tuzu da ekleyin ve karıştırın.

3. Adım: Yufkaların Yağlanması

Bir fırça yardımıyla yufkaların üzerine sıvı yağ ve süt karışımını sürün. Bu, böreğin daha çıtır olmasını sağlayacaktır.

4. Adım: İç Harcın Konulması

Yağladığınız yufkanın ortasına, hazırladığınız kaşar peyniri harcından koyun. Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak, börek şeklini verin.

5. Adım: Böreklerin Pişirilmesi

Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Kaşar peynirli böreği, sıcak olarak çay veya ayran ile servis edebilirsiniz. Yanına yeşil salata veya yoğurt ile sunum yaparak, lezzetini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Kaşar peynirli börek, içerdiği malzemelere göre değişiklik göstermekle birlikte ortalama olarak 100 gramında:

• Kalori: 250 kcal
• Karbonhidrat: 30 g
• Protein: 8 g
• Yağ: 12 g
• Lif: 1 g

Sonuç

Kaşar peynirli börek tarifi, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Kolay hazırlanabilir olması, kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilmesini sağlar. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bu böreği mutlaka denemelisiniz.