Mantarlı Milföy Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?Mantarlı milföy börek, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak sunulabilen bir tariftir. Bu börek, milföy hamurunun hafifliği ile mantarın umami tadının birleşimini sunar. İşte adım adım mantarlı milföy börek tarifi. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, mantarları temizleyin ve ince dilimler halinde kesin. 2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. 3. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 4. Ardından, dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. 5. Tuz, karabiber ve kekik ekleyerek karıştırın. Pişen harcı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Milföy Hamurunun Hazırlanışı6. Milföy hamurunu buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. 7. Hamur açıldığında, her bir milföy parçasını istediğiniz büyüklükte kesin. 8. Soğuyan mantar harcını milföy hamurunun ortasına yerleştirin. 9. Hamurun kenarlarını kapatarak üçgen veya dikdörtgen şeklini verin. 10. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin. Pişirme Aşaması11. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, milföy böreklerini altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.12. Fırından çıkan börekleri sıcak olarak servis edin. Besin DeğerleriMantarlı milföy börek, içerdiği malzemelerdeki besin değerleri ile zengin bir atıştırmalık seçeneğidir. Yaklaşık 100 gramlık bir porsiyonda ortalama besin değerleri şunlardır:- Kalori: 250 kcal- Protein: 6 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 25 g- Lif: 1 g- Sodyum: 300 mg Ekstra Bilgiler- Milföy hamurunu kullanmadan önce mutlaka buzdolabında yeterince dinlendirin.- İsterseniz mantar yerine ıspanak, beyaz peynir veya lor peyniri gibi farklı malzemelerle de bu tarifi çeşitlendirebilirsiniz.- Böreklerin daha çıtır olması için fırın tepsisine yağlı kağıt serin.- Hazırladığınız mantarlı milföy börekleri, çay saatlerinizde veya özel davetlerinizde sunabileceğiniz harika bir lezzettir. Bu tarif, kolay yapımı ve zengin lezzeti ile mutfaklarınızda yer alacak bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pırasa Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
