Patatesli Gül Böreği Patatesli gül böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ev hanımlarının sıklıkla tercih ettiği bu börek, özellikle çocukların patatesi sevmesi nedeniyle oldukça popülerdir. Hem lezzetli hem de görsel olarak şık bir sunum imkanı sunan patatesli gül böreği, özel günlerde ve çay saatlerinde sofralarımızı süsler. Hazırlanışı da oldukça pratiktir. Böreği ister elde açma yufkayla, isterseniz hazır yufkayla hazırlayabilirsiniz. Biz bu tarifimizde hazır yufka kullanarak, patatesli gül böreğini pratik bir şekilde nasıl yapabileceğinizi anlatacağız. Hazırsanız, başlayalım. Patatesli Gül Böreği İçin Gerekli Malzemeler
Patatesli Gül Böreği Nasıl Yapılır? 1. Patateslerin Hazırlanması Böreğin yapımına patatesleri haşlamakla başlayalım. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyun ve çatalla ezerek püre haline getirin. İçine kırmızı toz biber, karabiber ve tuz ekleyin. Margarini de ilave ederek, tüm malzemeleri iyice karıştırın. Böreğin iç harcı bu şekilde hazır hale gelecektir. 2. Yufkaların Hazırlanması Bir kâseye sütü ve sıvı yağı koyarak iyice karıştırın. Yufkaları teker teker tezgâha alın ve her bir yufkayı artı şeklinde dört parçaya ayırın. Bu arada fırın tepsisini yağlayarak hazırlayın. Dörde bölünen yufkaların içine hazırladığınız sostan sürün. Geniş tarafına patatesli iç harcını uzunlamasına koyun. Yufkanın kenar köşelerini içe kıvırarak, biraz gevşek rulo şeklinde sarın ve ruloyu dolayarak gül şekline getirin. Hazırladığınız her gül böreğini tepsiye yerleştirin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. 3. Böreklerin Pişirilmesi Fırını 200 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın. Böreklerde kullandığınız sostan kaldıysa, içine yumurta sarısını ekleyerek çırpın. Sos kalmadıysa, sadece yumurta sarısını böreklerin üzerine sürebilirsiniz. En son olarak gül böreklerinin üzerine biraz susam serpin. Isınan fırında patatesli gül böreklerini kızarıncaya kadar pişirin. Daha sonra sıcak olarak sevdiklerinize çayla birlikte ikram edebilirsiniz. Sonuç Patatesli gül böreği, hem lezzeti hem de görsel sunumuyla sofralarınızı zenginleştirecek bir tariftir. Yapımı oldukça kolay olan bu börek, özellikle çocukların favorisi olacaktır. Patatesin doyurucu ve besleyici özelliği ile birlikte, böreği sıcak olarak servis ettiğinizde misafirlerinizin beğenisini kazanacağınızdan emin olabilirsiniz. Afiyet olsun. |
.jpg "Ispanaklı Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Peynirli Açma Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavada Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Patatesli Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Sarp
23 Temmuz 2024 SalıPatatesli gül böreğini yaparken patatesleri haşlamakla başlamamızı söylüyorsunuz. Peki, patateslerin tam olarak ne kadar süre haşlanması gerektiğini belirten bir ipucu verebilir misiniz? Ãünkü bazen patatesler tam istediğim şekilde haşlanmıyor ve böreğin iç harcı istenilen kıvamda olmuyor.
Cevap yazAdmin
23 Temmuz 2024 SalıMerhaba Sarp Bey,
Patatesli gül böreği yaparken patateslerin tam kıvamında haşlanması gerçekten çok önemli. Patatesleri haşlarken yaklaşık 20-25 dakika kadar haşlamanız yeterli olacaktır. Ancak bu süre patateslerin büyüklüğüne ve türüne göre değişebilir. Patateslerin haşlanıp haşlanmadığını anlamak için bir bıçak veya çatal ile kontrol edebilirsiniz; bıçak veya çatal kolayca batıyorsa patatesler haşlanmış demektir. Patateslerin fazla haşlanmaması da önemli, çünkü fazla haşlanmış patatesler su çekebilir ve iç harcın kıvamını bozabilir. Umarım bu ipucu işinize yarar ve böreğiniz tam istediğiniz gibi olur!
Sevgiler,