Patatesli milföy kol böreği, özellikle çay saatlerinde, atıştırmalık olarak ya da ana yemek olarak tercih edilen lezzetli bir hamur işidir. Kol böreği, milföy hamurunun içerisine çeşitli malzemelerin konulmasıyla hazırlanan pratik bir tarif olarak öne çıkar. Patates, bu tarifte kullanılan ana malzemelerden biri olup, besin değerleri açısından zengin bir alternatiftir. Malzemeler
Patatesli Milföy Kol Böreği Yapılışı1. İlk adım olarak patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyduktan sonra bir çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin. 2. Soğanı ince doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavurun. 3. Kavrulan soğanın üzerine biber salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. 4. Haşlanmış patates püresini tavaya ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsteğe bağlı olarak baharatlar ekleyebilirsiniz. Karışımı iyice karıştırarak ocaktan alın. 5. Milföy hamurlarını un serpilmiş bir yüzeye alın ve merdane ile inceleştirerek açın. 6. Açtığınız milföy hamurunun bir kenarına hazırladığınız patatesli harçtan koyun. Hamurun diğer kenarını üstüne kapatın ve kenarlarını iyice bastırarak yapıştırın. 7. Tüm milföy hamurlarını aynı şekilde hazırladıktan sonra, üzerlerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin. 8. Fırından çıkan böreklerinizi sıcak veya ılık servis yapabilirsiniz. Besin DeğerleriPatatesli milföy kol böreği, içerdiği malzemeler sayesinde dengeli bir besin kaynağıdır. Aşağıda, 1 adet patatesli milföy kol böreğinin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
Ekstra BilgilerSonuç olarak, patatesli milföy kol böreği hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunar. Misafirleriniz için harika bir ikramlık hazırlamak istiyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. |
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kabak Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Peynirli Açma Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Patatesli milföy kol böreği tarifini okudum ve gerçekten harika görünüyor! Patatesin besleyici özelliği ve milföy hamurunun çıtırlığı bir araya gelince ortaya çıkacak lezzeti hayal edebiliyorum. Özellikle çay saatlerinde veya misafir ağırlarken sunulacak bir atıştırmalık olarak mükemmel bir tercih. Malzemelerin çeşitliliği de çok hoş; peynir veya sebzeler ekleyerek daha zengin bir tat elde etmek mümkün. Peki, bu böreği dondurup daha sonra pişirmek istediğinizde, en iyi nasıl saklanabileceğini düşünüyorsunuz? Ayrıca, üzerindeki susam ya da çörek otu ekleme fikri de çok hoşuma gitti. Sizin için en ideal sunum şekli nedir?
Cevap yazNimetullah,
Patatesli Milföy Kol Böreği gerçekten de çay saatlerinin ve misafir ağırlamanın vazgeçilmez bir lezzeti. Patatesin besleyici özellikleri ve milföy hamurunun çıtırlığı, bu tarife harika bir derinlik katıyor.
Dondurma ve Saklama Önerisi
Bu böreği dondurmak istiyorsanız, pişirmeden önce hazırlayıp, tek tek yağlı kağıda sararak bir tepsiye dizmeniz en iyi yöntemdir. Tepsiyi dondurup, börekler donduktan sonra bir poşete alarak uzun süre saklayabilirsiniz. Pişirmek istediğinizde, dondurulmuş haldeyken fırına verebilirsiniz; bu sayede çıtırlığını koruyacaktır.
Sunum Şekli
Sunum içinse, börekleri dilimleyerek yanına yoğurt veya bir sos ile birlikte servis etmek harika bir fikir olabilir. Ayrıca, üzerindeki susam veya çörek otu ile zenginleştirerek hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir sunum elde edersiniz.
Bu tarifin farklı malzemelerle zenginleştirilmesi de oldukça keyifli, kendi damak zevkinize uygun eklemeler yapmaktan çekinmeyin!