Patatesli zarf böreği tarifi, nasıl yapılır?

Patatesli zarf böreği, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Pratik yapılışı ve lezzetiyle çay saatlerinde ya da ana yemeklerin yanında tercih edilir. Bu tarif ile lezzetli bir börek hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı sizlerle.

01 Kasım 2024

Patatesli Zarf Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?


Patatesli zarf böreği, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Pratik yapımı ve lezzeti ile hem ana yemeklerin yanında hem de çay saatlerinde tercih edilmektedir. Bu makalede, patatesli zarf böreği tarifinin detaylarına, malzemelerine ve yapılışına değineceğiz.

Malzemeler


  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yufka (3-4 adet)
  • Yumurta (1 adet, üzeri için)
  • Susam veya çörek otu (isteğe bağlı, üzeri için)

Patatesli Zarf Böreği Yapılışı


1. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri soyup haşlayın. Haşlanan patatesleri bir kapta ezin.

2. Soğanın Hazırlanması: Soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. Kavrulan soğanları ezilmiş patatesle birleştirin.

3. Baharatların Eklenmesi: Karışımın içine tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırarak baharatların patateslere nüfuz etmesini sağlayın.

4. Yufkaların Hazırlanması: Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı dört eşit parçaya kesin.

5. Böreğin Şekillendirilmesi: Yufkanın ortasına hazırladığınız patatesli harçtan bir kaşık koyun. Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak zarf şekli verin.

6. Üzerinin Hazırlanması: Hazırladığınız zarf böreklerin üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.

7. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Patatesli zarf böreği sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya bir salata ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, zarf börekleri çay saatlerinde çay ile birlikte de harika bir uyum sağlar.

Besin Değerleri

Patatesli zarf böreğinin ortalama besin değerleri şu şekildedir (1 adet börek için):
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 7 g
  • Lif: 2 g

Patatesli zarf böreği, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tariftir. Çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir ve damak tadınıza göre uyarlanabilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hattab 03 Kasım 2024 Pazar

Bu tarifteki patatesli zarf böreğini denemek gerçekten heyecan verici! Patateslerin haşlanıp ezilmesi ve soğanla kavrulması aşamasında nasıl bir lezzet ortaya çıkacağını merak ediyorum. Yufkayı zarf şeklinde katlayarak hazırlamak, sunum açısından da oldukça ilgi çekici görünüyor. Üzerine yumurta sürüp susam eklemek, böreği daha da çekici hale getirecek gibi. Pişirme süresi de oldukça makul, 25-30 dakika içinde hazır olacak olması harika! Sıcak servis önerisi ile birlikte yoğurt ya da salata ile sunulduğunda kesinlikle mükemmel bir atıştırmalık olacağından şüphem yok. Bu tarifi denedikten sonra sonuçları paylaşırsanız çok sevinirim!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri