Pratik börek tarifleri, kolaylıkla hazırlanarak kişilerin habersiz gelen misafirlerine mahcup olmamaları için hızlı bir şekilde servise sunulabilecek tariflerdir. Herkesin kolaylıkla yapabileceği bu tarifler, sabah kahvaltılarında, öğün aralarında atıştırmalık olarak ve bayanların düzenlediği günlerde yapılan lezzetli böreklerdir. Pratik börek tarifleri gerçekten de kişilere kolaylık sağlar ve enfes bir tat oluşturarak herkesi kendine hayran bırakır. Pratik olarak hazırlanan böreklerden yiyen kişiler, hazırlanan böreklerin tarifini sizden isteyerek bu börekleri kendi evlerinde hazırlamaları için fırsat oluşur. Şimdi sizlerle pratik börek tarifleri nasıl hazırlanır ve bu böreklerin yapılışında kullanılan malzemelerin listesini paylaşacağım. Kolları sıvayarak pratik börek tariflerini hazırlamaya başlayalım. Kolay gelsin.

Pratik Su böreğinin yapılışına öncelikle 1 paket unu geniş bir yoğurma kabına alarak başlayalım. 3 adet yumurtayı, 1 su bardağı sütü ve 1 tatlı kaşığı tuzu un bulunan kaba ilave ederek malzemeleri güzelce karıştıralım. Bütün malzemeler iyice karıştıktan sonra hamur kulak memesi kıvamını alana kadar yoğurmaya devam edelim. Yoğurduğumuz hamuru büyük bezeler halinde keselim. Kestiğimiz hamur bezelerini elimizle yuvarlayalım sonra da oklavayla olabildiğince ince hale getirelim. Geniş bir tencere içerisinde tencerenin yarısına gelecek kadar suyu kaynaması için ocağa alalım. Bu aşamadan sonra açtığımız yufkaları dört parçaya bölelim. Tencerenin büyüklüğüne göre yufkalar tüm olarak da tencereye konulabilir. Yufkaları kaynar suda 2 dakika haşlayalım.

Haşladığımız yufkaları bir kevgir yardımıyla kaynar sudan alalım. Büyük bir kabın içine soğuk su dolduralım ve yufkaları soğuk suyun içine koyalım. Yufkaların soğuması için biraz bekleyelim. Biz de bu arada böreğin iç malzemesini hazırlamak için malzeme listesinde bulunan maydanozları güzelce yıkayarak doğrama tahtasına alıp ince ince doğrayalım. İnce ince doğranan maydanozları ve beyaz peyniri bir kapta iyice karıştıralım. Ayrı bir tavada tereyağını eritelim. Bir borcamın içerisine alt yufkayı bütün olarak koyalım. Diğer haşladığımız yufkaların yarısını kopararak ve yufkaların aralarına yağ sürerek borcama yerleştirelim. Yufkaların ortasına geldiğimizde hazırlanan böreğin iç malzemesini yufkanın üzerine serelim. Diğer yufkaları da aynı şekilde kopararak ve yağlayarak iç malzemenin üzerine yerleştirelim. Üst yufkayı en üste serdikten sonra yufkanın üzerini yağlayalım ve börek tepsisini önceden 170 derecede ısıtılmış olan fırına yerleştirelim. Yufkaların üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim. Pişen börekleri fırından çıkaralım ve yarım saat dinlendirdikten sonra servise sunalım.

Afiyet olsun.

Su böreği yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç püf noktası vardır. Hamurun iyice yoğrulması ve kulak memesi kıvamına gelmesi, böreğin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, yufkaların ince açılması ve tereyağının bol kullanılması böreğin lezzetini artırır. Böreği fırından çıkardıktan sonra dinlendirmek, böreğin iç harcının iyice oturmasını sağlar ve daha lezzetli bir sonuç elde etmenize yardımcı olur.

Pratik su böreği tarifini uygularken bu püf noktalara dikkat ederek daha başarılı sonuçlar elde edebilirsiniz. Bu tarif, misafirlerinizin beğenisini kazanacak ve sizden tarifini isteyecekleri bir lezzet sunacaktır.

Kolay gelsin ve afiyet olsun!