Tavuklu paçanga böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İç harcında tavuk eti, peynir, biber ve baharatlar bulunan bu börek, çıtır çıtır yufkasıyla damakları şenlendirir. Kolay hazırlanabilir olması ve lezzeti ile hem aperatif olarak hem de ana yemek olarak tercih edilmektedir. Bu yazıda, tavuklu paçanga böreğinin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve besin değerlerini bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın. Haşlanan tavukları küçük parçalara ayırın veya didikleyin. 2. Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Küçük doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve bir süre daha soteleyin. 3. Haşlanmış ve didiklenmiş tavuk etini tavaya ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karışımı birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın. 4. Beyaz peyniri bir kasede çatalla ezin. Pişirdiğiniz tavuklu harcı ve ezilmiş peyniri bir kapta karıştırın. 5. Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı dörde bölün. Her bir parçanın ortasına hazırladığınız harçtan koyun. 6. Yufkanın kenarlarını kapatın ve üçgen veya dikdörtgen şeklinde börekler oluşturun. 7. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürerek daha güzel bir renk elde edin. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın sarısı olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 9. Fırından çıkan tavuklu paçanga böreklerini sıcak servis edin. Servis ÖnerileriTavuklu paçanga böreği, yoğurt veya çeşitli soslarla birlikte servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulduğunda dengeli bir ana yemek seçeneği oluşturur. Besin DeğerleriTavuklu paçanga böreğinin 100 gramlık bir porsiyonu için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra BilgilerTavuklu paçanga böreği, özellikle misafir sofralarında tercih edilen bir lezzettir. Hazırlık aşamasında istenilen sebzeler eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, ıspanak veya havuç gibi sebzelerle çeşitlendirilebilir. Ayrıca, börekler önceden hazırlanıp derin dondurucuda saklanabilir ve ihtiyaç duyulduğunda fırında pişirilerek taze bir lezzet elde edilebilir. Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Kabak Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.jpg "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu paçanga böreği tarifini okuduktan sonra, gerçekten de yapmayı çok istiyorum. Tavuk, peynir ve biber gibi malzemelerle hazırlanan bu börek, çıtır çıtır yufkasıyla harika bir lezzet sunuyor. Özellikle misafirler için aperatif olarak sunulması oldukça etkileyici görünüyor. Acaba, bu tarife ek olarak hangi sebzeleri deneyebilirim? Mantar veya ıspanak eklemek iyi bir fikir mi? Ayrıca, önceden hazırlayıp dondurucuya koymak çok pratik görünüyor, bu yöntemi daha önce deneyen var mı? Afiyetle yenecek bir tarif daha buldum gibi görünüyor!
Cevap yazBerksoy,
Tarife Ek Sebzeler
Tavuklu paçanga böreğine eklemek için mantar ve ıspanak harika seçenekler. Mantar, böreğe lezzet katarken, ıspanak da hem besleyici hem de renkli bir dokunuş sağlar. Ayrıca, kabak veya havuç gibi sebzeleri de deneyebilirsin. Bu sebzelerle böreğin hem besin değerini artırır hem de farklı tatlar elde edersin.
Önceden Hazırlama ve Dondurma
Önceden hazırlayıp dondurmak gerçekten pratik bir yöntem. Bu sayede misafirlerin geldiğinde elinde hazır bir atıştırmalık olur. Dondurulmuş börekleri fırına vermeden önce biraz bekletmek, daha iyi bir sonuç almanı sağlar. Birçok kişi bu yöntemi denemiş ve oldukça memnun kalmış.
Afiyet olsun, umarım denediğinde çok beğenirsin!