Yoğurtlu kırpık börek tarifi, nasıl yapılır?
Yoğurtlu kıbrık börek, Türk mutfağının pratik ve leziz bir atıştırmalığıdır. Çay saatlerinde tercih edilen bu börek, yoğurt sayesinde yumuşak bir doku kazanır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarifi ve malzemeleriyle birlikte adım adım yapılışı.
Yoğurtlu Kıbrık Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?Yoğurtlu kıbrık börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olan bu börek, özellikle çay saatlerinde tercih edilmektedir. Yoğurt kullanımı, böreğe farklı bir tat ve yumuşaklık kazandırır. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz yoğurtlu kıbrık börek tarifi. Malzemeler
Yapılışı1. Yufkaların Hazırlanması İlk olarak, yufkaları masanın üzerine serin. İlk yufkayı serdikten sonra, üzerine yoğurt ve sıvı yağ karışımını sürün. Dilerseniz bu karışıma biraz tuz ekleyebilirsiniz. 2. İkinci Yufkayı Ekleme İkinci yufkayı da aynı şekilde serin ve üzerine yoğurtlu karışımı sürün. Bu aşamada, beyaz peynir veya lor peynirini de serpiştirebilirsiniz. 3. Üçüncü Yufka ve Kıvrım Üçüncü yufkayı da ekledikten sonra, yufkayı ortadan ikiye katlayın. Ardından, yufkayı kendi etrafında sararak kıvrımlı bir şekil verin. Bu aşamada dikkatli olun, yufkanın zarar görmemesine özen gösterin. 4. Şekil Verme ve Pişirme Hazırladığınız yufka kıvrımlarını yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriYoğurtlu kıbrık böreği sıcak servis etmek, lezzetini artıracaktır. Yanında yoğurt veya çeşitli soslarla sunabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte hafif bir öğün oluşturabilirsiniz. Besin DeğerleriYoğurtlu kıbrık börek, içerdiği malzemelere bağlı olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 250 kcal (1 adet)- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 8 g- Yağ: 12 g- Lif: 1 g Ekstra Bilgiler- Alternatif Malzemeler: İsterseniz, böreğin iç harcında ıspanak, patates veya kıyma gibi farklı malzemeler de kullanabilirsiniz.- Dondurma: Hazırladığınız börekleri pişirmeden önce dondurabilirsiniz. Böylece, ihtiyaç duyduğunuz anda kolayca pişirebilirsiniz.- Sağlığa Faydaları: Yoğurt, sindirim sistemine faydalı probiyotikler içerirken, böreğin diğer malzemeleri de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar. Yoğurtlu kıbrık börek tarifi ile misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edebilir, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık sunabilirsiniz. |
.webp "Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yufkalı Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kıymalı Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Patatesli Rulo Börek Oktay Usta")
.webp "Kıymalı Börek Tarifi ve Malzemeleri")
Yogurtlu kıbrık böreğini denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak için pratik bir atıştırmalık arıyordum. Yufkaların üzerine yoğurt ve sıvı yağ karışımını sürmek, bence böreğe farklı bir lezzet katacak. Sizce beyaz peynir veya lor peynirinin eklenmesi tadı nasıl etkiler? Ayrıca, servis önerilerindeki yoğurt ve yeşil salata ile sunum yapmak da oldukça keyifli olacaktır. Bu tarifteki besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor. Dondurma seçeneği de çok pratik, elimde hazır börekler bulundurmak iyi bir fikir. Peki, siz daha önce bu tarifi denediniz mi? Nasıl buldunuz?
Yumuk Hanım, yoğurtlu kıbrık böreği konusundaki düşüncelerinize katılıyorum. Peynir Seçimi konusunda: beyaz peynir daha tuzlu ve belirgin bir tat verirken, lor peyniri hafif ve kremsi bir doku katar. İkisini karıştırarak denge de kurabilirsiniz. Servis Önerisi olarak yoğurt ve yeşil salata ile sunmak hem hafif hem de doyurucu bir öğün oluşturur. Ben bu tarifi denedim ve özellikle yoğurtlu sosun böreği yumuşattığını, iç malzemenin de lezzetini dengelediğini gözlemledim. Misafirleriniz için ideal bir seçim olacağını düşünüyorum.