Yoğurtlu kırpık börek tarifi, nasıl yapılır?

Yoğurtlu kıbrık börek, Türk mutfağının pratik ve leziz bir atıştırmalığıdır. Çay saatlerinde tercih edilen bu börek, yoğurt sayesinde yumuşak bir doku kazanır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarifi ve malzemeleriyle birlikte adım adım yapılışı.

17 Kasım 2024

Yoğurtlu Kıbrık Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?


Yoğurtlu kıbrık börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olan bu börek, özellikle çay saatlerinde tercih edilmektedir. Yoğurt kullanımı, böreğe farklı bir tat ve yumuşaklık kazandırır. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz yoğurtlu kıbrık börek tarifi.

Malzemeler


  • 3 adet yufka
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • İsteğe bağlı olarak beyaz peynir veya lor peyniri
  • Tuz ve karabiber
  • Susam (üzeri için)

Yapılışı


1. Yufkaların Hazırlanması İlk olarak, yufkaları masanın üzerine serin. İlk yufkayı serdikten sonra, üzerine yoğurt ve sıvı yağ karışımını sürün. Dilerseniz bu karışıma biraz tuz ekleyebilirsiniz.

2. İkinci Yufkayı Ekleme İkinci yufkayı da aynı şekilde serin ve üzerine yoğurtlu karışımı sürün. Bu aşamada, beyaz peynir veya lor peynirini de serpiştirebilirsiniz.

3. Üçüncü Yufka ve Kıvrım Üçüncü yufkayı da ekledikten sonra, yufkayı ortadan ikiye katlayın. Ardından, yufkayı kendi etrafında sararak kıvrımlı bir şekil verin. Bu aşamada dikkatli olun, yufkanın zarar görmemesine özen gösterin.

4. Şekil Verme ve Pişirme Hazırladığınız yufka kıvrımlarını yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Yoğurtlu kıbrık böreği sıcak servis etmek, lezzetini artıracaktır. Yanında yoğurt veya çeşitli soslarla sunabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte hafif bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Yoğurtlu kıbrık börek, içerdiği malzemelere bağlı olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 250 kcal (1 adet)- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 8 g- Yağ: 12 g- Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

- Alternatif Malzemeler: İsterseniz, böreğin iç harcında ıspanak, patates veya kıyma gibi farklı malzemeler de kullanabilirsiniz.- Dondurma: Hazırladığınız börekleri pişirmeden önce dondurabilirsiniz. Böylece, ihtiyaç duyduğunuz anda kolayca pişirebilirsiniz.- Sağlığa Faydaları: Yoğurt, sindirim sistemine faydalı probiyotikler içerirken, böreğin diğer malzemeleri de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar.

Yoğurtlu kıbrık börek tarifi ile misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edebilir, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yumuk 03 Aralık 2024 Salı

Yogurtlu kıbrık böreğini denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak için pratik bir atıştırmalık arıyordum. Yufkaların üzerine yoğurt ve sıvı yağ karışımını sürmek, bence böreğe farklı bir lezzet katacak. Sizce beyaz peynir veya lor peynirinin eklenmesi tadı nasıl etkiler? Ayrıca, servis önerilerindeki yoğurt ve yeşil salata ile sunum yapmak da oldukça keyifli olacaktır. Bu tarifteki besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor. Dondurma seçeneği de çok pratik, elimde hazır börekler bulundurmak iyi bir fikir. Peki, siz daha önce bu tarifi denediniz mi? Nasıl buldunuz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Ispanaklı Börek Oktay Usta
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Yufkadan Kol Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Katmer Börek Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Ispanaklı Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri