Çıtır Börek Tarifi ve Malzemeleri
21 Haziran 2024

Çıtır Börek Tarifi ve Malzemeleri

Çıtır Börek, evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ve oldukça lezzetli tarifler arasında yer almaktadır. Çıtır çıtır tadıyla enfes bir lezzet olarak hem çocuklarınıza hem de sevdiklerinize sunabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Kahvaltılarda ve çay saatlerinde gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz bu tarif, sofralarınıza renk katacaktır.

Çıtır Börek Malzemeleri

  • 4 yufka
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 3 yemek kaşığı un

İç Harcı için Malzemeler

  • 4 orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 soğan
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber

Üzeri için

  • 1 yumurta

Çıtır Börek Nasıl Yapılır?

İlk olarak böreğimizin iç harcını hazırlıyoruz. Patateslerimizi haşlayıp soyuyoruz ve küçük küçük doğruyoruz. Daha sonra soğanları rendeleyerek veya küçük küpler halinde doğrayarak sıvı yağda kavuruyoruz. Ardından patatesleri soğanlarla birlikte kavuruyoruz. Son olarak baharatlarımızı ekleyerek bir dakika kadar daha kavuruyoruz. İç harcımız hazırlandıktan sonra yufkaları hazırlıyoruz.

Sıvı yağ, un, sirke ve tuzu iyice karıştırıyoruz. İlk yufkamızı tezgâha serdikten sonra bu karışımla yufkaları ıslatıyoruz. İkinci yufkayı da ıslattığımız yufka üzerine seriyoruz. Bu yufka üzerine de sostan dökerek yufkayı ıslatıyoruz. Daha sonra bu yufkaları pizza dilimleri gibi 12 parçaya bölüyoruz. Yay şeklinde olan kenarına iç harcımızdan koyduğumuz yufkaları sigara böreği sarar gibi sarıyoruz. Tüm yufkaları aynı şekilde sardıktan ve yağladığımız tepsimize koyduktan sonra üzerine yumurta sarısından sürüyoruz. Tepsimizi de daha önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında börekler kızarana dek pişiriyoruz.

Afiyet Olsun.

Çıtır Börek Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Kol Böreği Tarifi Oktay Usta

Kol Böreği Tarifi Oktay Usta

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Baklavalık Yufka ile Börek Tarifi ve Malzemeleri

Baklavalık Yufka ile Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kahvaltılık Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Kahvaltılık Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri

Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi ve Malzemeleri

Islak Börek Tarifi ve Malzemeleri

Islak Börek Tarifi ve Malzemeleri

Açma Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Açma Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuklu Avcı Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Avcı Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuklu Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Lale Börek Tarifi ve Malzemeleri

Lale Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Böreği Oktay Usta

Kabak Böreği Oktay Usta

Kıymalı Karnıyarık Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Karnıyarık Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Börek Tarifleri Oktay Usta

Börek Tarifleri Oktay Usta

Çiğ Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Çiğ Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Su Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Yalancı Su Böreği Tarifi Oktay Usta

Yalancı Su Böreği Tarifi Oktay Usta

Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Mayalı Ispanaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Baklava Yufkasından Börek

Hazır Baklava Yufkasından Börek

Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Sigara Böreği Nasıl Yapılır?

Peynirli Sigara Böreği Nasıl Yapılır?

Kuru Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Börek Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Unlu Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Unlu Yufka Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Kurabiye Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Kurabiye Börek Tarifleri ve Malzemeleri

Gelin Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Gelin Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Yufka Börekleri Oktay Usta

Hazır Yufka Börekleri Oktay Usta

Kat Kat Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kat Kat Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Börek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Börek Oktay Usta

Sodalı Börek Oktay Usta